ทำไส้ขนมรสชาเขียวแบบง่าย ไว้ใส่เค้กนึ่งหริอขนมอื่นๆไว้ทานกันค่ะ


มีวิธีทำเค้กนึ่งไส้ชาเขียว พร้อมวิธีทำไส้ขนมแบบง่ายมาฝากค่ะ ปรับเปลี่ยนน้ำตาลตามชอบ
ถ้าชอบหวานมันเติมนมข้นหวานนมข้นจิดหรือครีมทียมเพิ่มได้เลยค่ะ
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งสาลีตราว่าว 120 กรัม 
ใช้แป้งเอนกประสงค์หรือแป้งเค้กได้นะคะ
ผงฟู 1+1/2ชช.
เกลือป่น1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
นมจืด100 มล.
กลิ่นวานิลลา1/4ชช
.............................................
ส่วนผสมไส้ชาเขียว
นมจืด250 มล.
ผงชาเขียวญี่ปุ่น 2 ชช.
น้ำตาลทราย 160กรัม
แป้งกวนไส้ 40 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
..................................................
วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น นมจืดและกลิ่นวานิลาจนเนียนเทใส่ชามผสม คนจนน้ำตาลทรายละลาย
2.ร่อนแป้งและผงฟู จากนั้นแบ่งผสมคนจนแป้งละลายพักแป้งไว้30นาที
3.ทำไส้ขนม ใส่นมจืด น้ำหวาน น้ำตาลทราย
เทใส่หม้อภาชนะ คนจนน้ำตาลละลายเติมแป้งกวนไส้ คนจนแป้งละลาย นำขึ้นตั้งไฟกวนแบบสังขยาใข้ไฟอ่อน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา
4. เมื่อพักแป้งครบเวลาคนไล่ฟองอากาศ
.ตักใส่พิมโดยวางไส้ขนมก่อนจากนั้นตักแป้งใส่ลงไป
นำไปนึ่ง หลังน้ำเดือด ใช้ไฟแรง7นาที จากนั้นปรับเป็นไฟกลางนึ่งต่ออีก13นาทีหรือจนขนมสุก
สงสัยขั้นตอนไหนดูในคลิปได้เลยค่ะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  ทำขนม ของหวาน อาหารว่าง/ของทานเล่น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่