หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แกงมัน แกงพื้นบ้าน ปลูกผักรอบรั้ว ประหยัดค่ากับข้าว
กระทู้สนทนา
เมนูแกง
อาหารพื้นบ้าน
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารภาคอีสาน
แกงอีสาน แค่ใส่น้ำปลาร้า อาศัยความหวานจากผัก ความหอมจากใบแมงลัก ความกลมกล่อมจากข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งโขลกรวมกัน
โชลกพริก กะเทียง หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดอย่างละเท่าๆกัน (ใส่เกลือเล็กน้อย)
ต้มมันให้เปื่อย ใส่พริกแกงที่โขลกไว้
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า (ปลาร้าหมักเองจะฟินมาก สะอาดมั่นใจ) ใส่ปลากระป๋อง หรือปลาตากแห้ง ตามต้องการ สุกแล้วปิดไฟใส่ใบแมงลัก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมจีนน้ำยาป่า นัวๆใส่ปลาร้าตัวเป็นๆ สูตรขนมจีนน้ำยาป่าใส่ปลานิล เนื้อปลาล้นๆ เข้มข้นมาก
ชวนทำ น้ำยาป่าใส่ปลาปลานิล เนื้อปลาแน่นมาก ทำเสร็จก็ได้กลิ่นหอมของเครื่องแกงตำเอง กระชายเป็นหัวใส่ลงไปตอนท้าย โรยหน้าด้วยพริกจินดาสีแดง แถมผักบ้านๆกินแบบต้องขอเ
สมาชิกหมายเลข 6256530
แกงหน่อไม้ รวมผักหลายชนิดไว้ในหม้อ แซ่บนัว
แกงหน่อไม้ รวมผักหลายชนิดไว้ในหม้อ น้ำใบย่านางเข้มข้น ใส่ข้าวเบือ รวมความแซ่บนัวจริงๆกับเมนูนี้ https://youtu.be/-u_oxbLEDGI ในหม้อนี้มีวัตถุดิบดังนี้ พริกจินดา
Kitty Chef
แกงคั่วปลาดุกใบยี่หร่า
วันนี้จะพาล่องใต้ตามมาดู บังเอิญมีนายหัวจากใต้มาเยี่ยม เลยทำต้อนรับเฮียเขาหน่อย แกงคั่วปลาดุกใบยี่หรา เครื่องพริกแกง ข่า ตะใคร้ กระเทียม รากผักชี ใบมะกรูด พริกส
บักอ้าย
ขนมจีนน้ำยาป่าไก่&ปลาทู
น้องสาวมาเยี่ยมจาก อ.นาแก จ.นครพรม ได้เอาอาหารการกินพื้นบ้านมาฝากมามาย รวมถึงไก่บ้าน จึงได้เกิดเมนูนี้ขึ้น น้ำยาป่านัวๆผักเเน่นๆ ขั้นตอนแรกเตรียมเครื่องตำ กระชา
Torfan Tawanchai
"ตำป่นแมงแคงจิก" นครพนม
เมนูแนะนำ "ตำป่นแมงแคงจิก" หอมอร่อยมากครับ คั่วแมงแคงจิก คั่วพริกสด กระเทียม หอมแดงให้สุก ใส่ครกตำหยาบๆไม่ต้องให้ละเอียด ปรุงด้วยน้ำปลาร้าต้มสุกหรือน้
สมาชิกหมายเลข 2084523
🍲🌶️ วิธีทำพะแนงซี่โครงหมู สูตรน้ำแกงเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เมนูอร่อย ทำง่ายมาก
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท.มีเมนูโปรด ของที่บ้านมาฝากค่ะ กับเมนู “พะแนงซี่โครงหมู” สูตรเข้มข้นถึงเครื่อง บอกเลยว่าหม้อนี้ ✔️ หอมกลิ่นเครื่องเทศมาก ✔️ น้ำแกงเข
เที่ยวสบายสบาย
แกงปลาดุกแบบง่ายๆ ด้วยภาชนะใบเดียว ง่ายกว่านี้ต้องซื้อกินแล้วแหละ
ไม่รู้จะเรียกแกงได้หรือเปล่า กัมบอลมักหาวิธีในการทำอาหารกินแบบง่ายๆ แบบต้องอร่อย เก็บล้างง่าย เนื่องจากเวลาน้อย ช่วงเช้าคือรีบทุกวัน ถ้าช้าจะไปสแกนเข้างานไม่ทัน
กัมบอล
เมื่อป้า ส่งความคิดถึงผ่านแกงเหลือง และแกงไตปลา
หลายปีมาแล้ว ไม่ได้กลับไปทำพิธีรำลึก ครอบครัวและญาติกัมบอลที่เสียชีวิตไปจากเหตุการณ์สึนามิในเดือนธันวาคม หรือช่วงเชงเม้ง มีไปมั่ง ไม่ไปมั่ง ตามกำลังเงินที่จะใช้
กัมบอล
"เปาะเปี้ยะสด" อร่อยแท้แบบโบราณต้องมีอะไรคะเพื่อนๆ ติ๊กต๊อก ติ๊กต๊อก
"เปาะเปี้ยะสด" "เปาะเปี้ยะสด" ของแท้มันต้องมีอะไรคะเพื่อนๆ ติ๊กต๊อก ติ๊กต๊อก กลืนน้ำลายไม่ทันแล้วค่ะ ครบเครื่องขนาดนี้ ใช้มีดคมๆหั่นเป็นท่อน
good moments
เมนูวันสุข(วันศุกร์)...ราดหน้าซ่อนแมว เอ๊ย!! ราดหน้าแซลมอนเส้นบุก อร่อยแค่ไหนไม่ต้องสืบ🍜🥬🍄🟫🥕🦈🦈🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้เมนูวันสุข (ว้นศุกร์)
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูแกง
อาหารพื้นบ้าน
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารภาคอีสาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แกงมัน แกงพื้นบ้าน ปลูกผักรอบรั้ว ประหยัดค่ากับข้าว
โชลกพริก กะเทียง หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดอย่างละเท่าๆกัน (ใส่เกลือเล็กน้อย)
ต้มมันให้เปื่อย ใส่พริกแกงที่โขลกไว้
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า (ปลาร้าหมักเองจะฟินมาก สะอาดมั่นใจ) ใส่ปลากระป๋อง หรือปลาตากแห้ง ตามต้องการ สุกแล้วปิดไฟใส่ใบแมงลัก