ข้าวผัดน้ำพริกเผา

มาอีกแล้วค่ะ เมนูง่ายๆ หลังจากเดินไปเดินมาในครัว นึกว่าจะทำอะไรกินดี ที่มันมีรสชาติมากกว่าข้าวผัดธรรมดาๆ
ก็ไปเจอ น้ำพริกเผา กับกุนเชียง เอามาผัดข้าวเหมือนเดิมแล้วกัน น่าจะพอกินได้
เตรียม ข้าว น้ำพริกเผา กุนเชียง ต้นหอม ไข่ไก่ 


ต้องทอดไข่ดาวก่อน แล้วพักไว้

ไปทอดกุนเชียงต่อ ไฟอ่อนๆเดี๋ยวไหม้

ดันกุนเชียงไปอีกข้าง ใส่ข้าวกับพริกเผา ใช้ของพันท้ายผสมฉั่วค่ะ

ผัดให้เข้ากัน เร่งไฟ ใส่ต้นหอม 

เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานเลย

เวลาทาน ต้องบีบมะนาวเยอะๆ นะคะ อร่อยดี เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม
ไข่ดาวเหยาะซอสปรุงรสด้วยค่ะ อร่อยกว่าข้าวผัดธรรมดาอีก
รอดตายอีกมื้อแล้ว ขอบคุณค่ะ🍺🍺