มาทำสเต็กไก่&ซอสต้มยำน้ำข้นไข่เค็ม กันเถอะ!!!!!

     ครั้งก่อนก็ตั้งกระทู้ไปเที่ยวเยาวราชมา ครั้งนี้ก็มาทำอะไรกินต่อ ง่ายๆ กับ สเต็กไก่ กับ ซอสต้มยำน้ำข้นไข่เค็ม 

 

     จุดเริ่มจริงๆคือไปเดินซุปเปอร์ แล้วไปเห็นไข่เค็มที่ต้มแล้วขายเป็นแบบหนึ่งฟอง ก็เออ อยากทำกิน แต่จะกินกับอะไรดี แล้วก็เคยเห็นในเว็บสักเว็บมีคนบอกว่ากะทิสำเร็จรูปที่ทำมาเป็นน้ำแกงไม่ค่อยจะอร่อย ก็เลย เอาวะ ลองดู 

   

     ทำแบบง่ายๆเลยจริงนะ คือย่างไก่ โรยเกลือ พริกไทย พร้อมกับเห็ด ตอนนี้เราจะได้รสชาติหวานธรรมชาติจากเห็ดและไก่มา

     ต่อไปก็ทำซอส ก็ใส่กะทิไปเกือบครึ่งกล่อง เรามีเครื่องต้มยำอยู่เลยแบ่งใส่ไปให้มีกลิ่นขึ้นนิดนึง แล้วก็ใส่ไข่แดงเค็มบี้ๆ คนๆ ให้ละลาย เราก็จะได้กลิ่นไข่เค็ม ความเค็ม มันและเปรี้ยวนิด แต่นี่เป็นคนกินเปรี้ยว เลยบีบมะนาวในตอนจบ 

     ไข่ขาวเค็มเหลือ ก็สับๆใส่โรยลงไปด้วย (เสียดายถ้าจะไม่ใช้) เป็นอันจบ รสชาติครบทุกรสจริงๆ 

หากใครสนใจเรื่องกิน ทำอาหาร หรือเรื่องเที่ยว ก็ติดตามกันได้นะ 

Facebook page : CHEFMOMENT

YOUTUBE CHANNEL : CHEFMOMENT