สวัสดีค่ะชาวก้นครัววันนี้นะคะคิดจะมาทำเมนูไข่เจียวคอนโดกุ้งค่ะ คิดจะมาบอกวิธีการทอดไข่เจียวที่ทำให้ไม่อมน้ำมัน สามารถทำตามได้ง่ายๆ ทอดออกมาแล้วสีเหลืองอร่าม กุ้งเน้นๆเนื้อแน่นๆไม่อมน้ำมัน100% ถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ใครอยากดูเป็นคลิปเคลื่อนไหวกดตรงนี้ได้เลยน้า
วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้
มีไข่ไก่ กุ้งสด น้ำปลา น้ำมัน กระทะ และตะหลิว2 ด้ามค่ะ
วิธีทำ
เริ่มจากตอกไข่ใส่ถ้วย ทั้งหมด 5 ฟอง จากนั้นก็ใส่กุ้งที่สับเป็นชิ้นเล็กๆลงไป ใครชอบกุ้งมากน้อยก็ใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากัน
นำกระทะตั้งไฟเปิดไฟอ่อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เทไข่ลงบนกระทะ
ทำการทอดไข่โดยการผัดไปเรื่อยๆจนไข่เริ่มสุก
จากนั้นจึงใช้ตะหลิว 2 ด้ามจัดทรงไข่ให้เป็นสี่เหลี่ยม
ใส่น้ำมันเพิ่มลงไปบนกระทะ
จากนั้นก็ทอดไข่ต่อจนไข่สุกเหลืองระหว่างทอดก็ใช้ตะหลิวประคับประคองให้ไข่เป็นทรงสี่เหลี่ยม
แค่นี้ก็ได้ไข่เจียวคอนโดกุ้งสีเหลืองอร่ามกุ้งเน้นๆและการทอดแบบนี้ไม่อมน้ำมันแน่นอนค่ะ กลิ่นหอมชวนชิมตักข้าวร้อนรอเลยค่ะ
ลองทำดูนะคะ แล้วคิดฝากกดติดตามช่อง ครัวแสนง่ายbyคิดและไปพูดคุยกันได้ในทวิตเตอร์นะคะกดตามลิ้งข้างล่างเลยค่ะ
YouTube »»
https://www.youtube.com/channel/UCd75qftNbkmfjZGDsWz-qgQ
Twitter »»
https://twitter.com/KidCookeat?s=09
ขอให้สนุกอร่อยกับการทำอาหารแล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ^^
วิธีทอดไข่เจียวคอนโดกุ้ง กุ้งเน้นๆเนื้อแน่นๆไม่อมมัน100%
ใครอยากดูเป็นคลิปเคลื่อนไหวกดตรงนี้ได้เลยน้า
มีไข่ไก่ กุ้งสด น้ำปลา น้ำมัน กระทะ และตะหลิว2 ด้ามค่ะ
วิธีทำ
เริ่มจากตอกไข่ใส่ถ้วย ทั้งหมด 5 ฟอง จากนั้นก็ใส่กุ้งที่สับเป็นชิ้นเล็กๆลงไป ใครชอบกุ้งมากน้อยก็ใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากัน
YouTube »» https://www.youtube.com/channel/UCd75qftNbkmfjZGDsWz-qgQ
Twitter »» https://twitter.com/KidCookeat?s=09
ขอให้สนุกอร่อยกับการทำอาหารแล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ^^