เค้กนมเย็นนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ

กระทู้สนทนา

เค้กนมเย็นนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ นึ่งออกมานุ่มมาก ตั้งไว้4-5ชม.ยังนุ่มอยู่เกินจากนี้ให้นำไปอุ่นก่อนทานค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม

แป้งเค้กเนื้อละเอียดตรามงกุฎม่วง60กรัม

แป้งวาลีตราว่าว60กรัม

ผงฟู1+1/2ชช.

เบคกิ้งโซดา1/4ชช.

น้ำตาลทราย 80กรัม

นมจืด30มล.

น้ำมันรำข้าว20มล.

น้ำหวาน30 มล.

ไข่ไก่1 ฟองเบอร์3

.....................................

วิธีทำ

1.ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้งและผงฟู
3.แบ่งใส่ของเหลวผสมกับแป้งหรือร่อนแป้งใส่ของเหลวคนให้แป้งละลาย
4.พักแป้งไว้30-40นาที เมื่อครบเวลาคนไล่ฟองอากาศ
5.ตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟปานกลางนาน15-20นาทีหรือจนขนมสุก
สงสัยขั้นตอนไหนเปิดคลิปดูได้เลยจ้า

แก้ไขข้อความเมื่อ