สวัสดีค่ะ พี่วากิวหายหน้าไปนาน วันนี้มานำเสนอเมนู เนื้อทอด 1 นาที Gyukatsu พอดีไปญี่ปุ่นตั้งใจมากกกก ว่าจะไปกินแต่ความอดทนในการรอคิวมีไม่เพียงพอ กลับมาเลยมาทำเองซะเลย


เครื่องปรุง
1.เนื้อวากิว หรือเนื้ออะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ
2.แป้งอเนกประสงค์
3.ไข่
4.เกร็ดขนมปัง
5.วาซาบิ
6.โชยุ
7.พริกไทย เกลือ แล้วแต่ชอบ



วิธีทำ

1.นำเนื้อมาปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยนิดหน่อย


2.จากนั้นเอาแป้งมาถูๆที่เนื้อให้ทั่ว จุ่มไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง



3.ลงทอดในน้ำมัน นับ 1-60 ในใจ เสร็จแล้วยกขึ้น


4.นำมาหั่นเป็นชิ้น พร้อม วาซาบิ และโชยุ
เนื้อยังคงมีความแดงชุ่มช่ำ