ทำไม แกะเปลือกกุ้งทำอาหารต้องเหลือเปลือกหางไว้?

ข้าวมันกุ้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อย กินหมดไม่รู้ตัว  วัตถุดิบ     ข้าวหอมมะลิ 100%  4 ถ้วยตวง     กุ้งสด 150-200 กรัม     กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ   &nb

🌺ในหน้าสะตอ ทางบ้านจะผัดสะตอเป็นประจำ แต่ที่บ้านมีเคล็ดลับอย่างหนึ่งก็คือจะทำน้ำพริกกะปิเอาไว้ก่อน ต่อมาเมื่อผัดสะตอจะใช้น้ำพริกกะปิผัด และปิดด้วยมะนาวตบท้ายเป็นอันเสร็จ ส่วนต่อไปคือสูตรทั่วไป 🌺*สูต

ไขข้อสงสัย กุ้งแชบ๊วย กุ้งขาว กุ้งโอคัก ต่างกันยังไง? 🦐❓❗ เคยไหม ไปตลาดทีไร ยืนงงหน้าลัง เพราะกุ้งที่เห็นกันตามท้องตลาดมีหลายชนิดมาก อย่างกุ้งแชบ๊วย กุ้งขาว กุ้งโอคัก หน้าตาก็ดูคล้ายกันพอสมควร แต่ราค

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำลาบกุ้งแบบง่ายค่ะ วัตถุดิบ -กุ้งแกะเปลือกถอดหาง 10 ตัว -น้ำปลา / น้ำตาลมะพร้าว / น้ำมะนาว -ข้าวคั่ว / พริกป่น -ผักชี/ต้นหอม /ผักชีใบยาว /หอมแดง ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ หั่นผ

จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/44061170 พออุ่นแกงส้มกิน จะมีน้ำแกงส้มเหลือ กัมบอลจะเก็บมารวมกัน เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เดินตลาดนัดเจอ ยอดมะพร้าวอ่อนแบบที่ไม่แช่สารฟอกขาว เลยซื้อกลับมาทำแกงส้มยอดม

วันนี้ขอเสนอเมนูที่หลายๆคนชอบครับ ใช้เครื่องปรุงไม่มาก ทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลยครับ เตรียมวัตถุดิบกันก่อน กุ้ง หอมแดง พริกแห้ง แป้งทอดกรอบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา เริ่มด้วยปอกหอมแดงซอยแล้วนำไป

ยำมะเขือย่าง ไข่ยางมะตูม ส่วนผสม ยำมะเขือย่าง ไข่ต้มยางมะตูมมะเขือยาว 3 ลูกกุ้งสด 10 ตัวซีพี ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟองหอมแดง 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่พริกขี้หนู 10 เม็ดใบสะระแหน่ ตามชอบน้ำมะนาว 4 ช้

แกงวิธีนี้ข้าวไม่เคยเหลือ แกงแบบง่ายๆ แกงส้มกุ้งผักรวม สีสันสวยอร่อยน่ากิน วิธีทำ โขลกเครื่องแกงก่อน พริกแกงส้ม 150 กรัม ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง ใช้น้ำปลากระป๋องด้วย โขลกรวมกันเป็นเครื่องแกงส้ม วิธีแกง

วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:26 น. การทำข้าวผัดกุ้งโดย"ฉ่ากุ้งในน้ำมันหมูร้อนๆ"ก่อน เป็นเทคนิคที่ช่วยให้กุ้งมีกลิ่นหอมและเนื้อเด้งกรอบ ไม่หดตัวจนเกินไป และน้ำมันหมูยัง