เมื่อก่อนถ้าเป็นหน้ากระท้อน จะได้กินกระท้อนทรงเครื่องที่แม่ทำ แค่นำกระท้อนมาปอกเปลือก บั้งรอบๆลูกแล้วกดที่ลูกเบาๆให้เนื้อบุ๋ม แล้วราดด้วยน้ำที่ทำจากน้ำตาลปี๊บกับเกลือ ได้รสหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ดแบบเบา

กระยาสารท  เป็นขนมไทยที่จะมีเฉพาะบางช่วงเวลา ในวัยเด็ก ฉันไม่เคยได้ลิ้มลอง เนื่องจากแถวบ้านล้วนเป็นคนไทยเชื้อสายจีนทั้งนั้น มาได้กินก็ในช่วงวัยรุ่นที่มีเพื่อนวัยเรียนที่มาจากหลากหลายที่มา เอ

ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ

Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1

คั่วกลิ้ง วันอังคารที่ 8 กรกฏาคม พ.ศ. 2568 อาหารวันนี้ คั่วกลิ้ง..ไชโป้วผัดไข่..ออรินจิน้ำมันหอย..กะเพราถั่ว ช่วยอิ่มท้องตามอัตภาพ อย่าลืมรักษาสุขภาพ ด้วยน้ำและอาหาร ก่อนเดินทางตรวจตราสภาพรถให้เรียบร

คั่วแค      วันอังคารที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันแรกของเดือน คั่วแค..หมูย่าง..ผัดเห็ดหอม..วุ้นเส้นใส่ไข่ พอช่วยให้อิ่มท้อง เพื่อนเป็นอย่างไรกันบ้างช่วงกลางปีที่เศรษฐกิจท

แก๋งผักปั๋ง      วันจันทร์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2568 ในยุคที่โลกหมุนเร็วด้วยกระแสของเทคโนโลยี เศรษฐกิจ และค่านิยมบริโภคนิยม มนุษย์จำนวนไม่น้อยหลงใหลไปกับความต้องการที่ไม่มีที่สิ้นส

ไปเที่ยว 2 สัปดาห์ กลับมากรุงเทพฯ นึกถึงอาหารไทย อยากกินอะไรที่สุดกันครับ ผมจัดก่อนเลย ต้อง ข้าวกะเพราเนื้อโคขุน ไข่ดาว เลยครับ ... รสเผ็ดจัดจ้านแบบนี้ กลิ่นพริกน้ำปลา กระเทียม แบบนี้ หาไม่ได้เลยที่น