ถั่วลิสงแกะเปลือก ทำไมไม่เหมือนกับถั่วมีเปลือก(เยื่อแดง)

กระทู้คำถาม

ผมเป็นคนที่ชอบซื้อถั่วมาคั่ว
คือสงสัยมานานว่าถั่วที่ขายตามซุปเปอร์มีสองแบบ
คือแบบมีเยื่อแดงหุ้ม กับ แบบที่แกะเยื่อออกแล้ว
ปัญหาคือมันเป็นถั่วคนละชนิดกัน คือ
ถั่วเยื่อแดง เม็ดเล็กกว่าอย่างเห็นชัดและไม่ค่อยมีน้ำมัน บางครั้งเวลาคั่วต้องเติม
น้ำมันลงไป เพื่อไม่ให้มันรู้สึกเป็นผงระคายคอ
ถั่วแกะแล้ว ซึ่งเม็ดข่าว เม็ดใหญ่กว่าสองสามเท่า
และมีน้ำมันในตัวเอง เวลาคั่วนานๆ น้ำมันจะออกมา
ดูเหมือนเป็นคนละพันธุ์กัน
มีใครพอทราบไหม