ผมเพิ่งเริ่มได้ 2 สัปดาห์ครับ เริ่มจากเห็นมีไลน์กลุ่มหมู่บ้าน (แค่ 4 ร้อยกว่าคน) และในนั้นขายของกินกันเยอะมากๆๆ
ผมและคุณแม่ว่างช่วงเย็น จึงริเริ่มอยากลองทำกับข้าวขายดู เริ่มจากเปิดรับออเดอร์ ขายพวกไก่ทอด หมูทอด ตับทอด และกับข้าวต่างๆ
ที่พอมีเอกลักษณ์และเสริมจุดเด่นบ้าง หรือบางทีคิดไม่ออกก็ขายแบบบ้านๆไปเลย
เมนูกับข้าวแกง ทำใหม่ช่วงเย็น แล้วส่งตามบ้านเฉพาะในหมู่บ้าน ถุงละ 60 ครับ พวกแกงต่างๆ ผัดต่างๆ อาหาร
พื้นๆแต่เสริมวัตถุดิบเข้าไปบ้าง แต่ทีนี้ ขายได้วันละ ประมาณ 10 ถุง +- นิดหน่อยครับ กำไรเป็นตัวเงินยังไม่เห็น
แต่เหลือเป็นวัตถุดิบ หมุนใช้ต่อได้บ้าง บางเมนูขายไม่ได้บ้าง เป็นวันๆไปครับ ตอนนี้กำไรเป็นตัวเงินยังไม่เห็น แต่เงินส่วนตัว
ประหยัดไปเยอะเลยครับ ไม่ต้องเสียค่ากิน ได้แค่ในระดับเอาตัวรอด แต่อยากให้เป็นรายๆได้หลัก เอาจริงให้คุณแม่เห็นความพยายามผมครับ
ผมเลยคิดแผน ไปทำนามบัตรมา เตรียมไปแจกตามร้านค้า บริษัทช่วงพักเที่ยงบริเวณรอบๆหมู่บ้าน และทางเฟส ทางไลน์บ้าง
แต่เน้นๆคงเป็นในหมู่บ้าน และรอบหมู่บ้าน ทีนี้ผมเลยเกิดคำถามดังนี้ครับ
- ตอนเย็นขายแบบเดิมในหมู่บ้าน วันละ 10กว่าถุงพอแล้ว แล้วไปลุ้นออเดอร์รอบเที่ยงเพิ่มจากการแจกนามบัตรดีไหม
หรือควรทำอย่างไร เพื่อเพิ่มยอดขาย และกระจายข่าวให้คนทราบว่ามีร้านเราครับ
- หลังจากแจกนามบัตรแล้ว ทำอย่างไรให้เขาเห็นเมนูเรา และอัพเดทเมนูทุกวันให้เขาเข้าถึงได้ครับ เช่นตั้งไลน์กลุ่ม(ก็เกรงใจ)
ส่งทางไลน์ส่วนตัวทุกวัน(ก็เกรงใจอีก) จะโพสต์บนไทม์ไลน์ ก็กลัวลูกค้าเข้าไม่ถึง หรือลืมมาส่อง แนะนำทีครับ
- ตอนนี้ผมใช้วัตถุดิบจากตลาดสด ในราคาซื้อทำกินทั่วไป บางอย่างทำแล้วตั้งราคาขาย ยังแทบไม่ได้ทุนคืนเลยครับ ทั้งๆที่ปริมาณก็ให้เท่าๆและมากกว่าเขาเล็กน้อยครับ เราจะมีวิธีลดต้นทุนอย่างไร และตลาดสดย่านตลิ่งชัน บางใหญ่ ที่ไหนราคาดีสุดครับ และเรามีวิธีบริหารการตุนของอย่างไรครับ
เพราะขายไม่มีกำไรเลย ต้องหาวิธีลดต้นทุนดีไหมครับ
และพี่ๆมีอะไรอยากเสริมหรือแนะนำน้องมือใหม่ ที่ไม่มีหน้าร้านแต่อยากช่วยแม่ทำงาน แนะนำผมได้เต็มที่เลยครับผม ทั้งวิธีแจกนามบัตร
วิธีให้ลูกค้าเข้าถึง วิธีลดต้นทุนวัตถุดิบ แหลางวัตถุดิบหมูไก่ และแชร์ประสปการณ์ต่างๆ ได้เต็มที่เลยครับ
ขอบคุณพี่ๆล่วงหน้าครับ สำหรับทุกๆคอมเม้นท์ความรู้ที่มีประโยชน์
ผมเริ่มขายอาหารในหมู่บ้าน และอยากขยายไปขายนอกหมู่บ้านเพื่อเพิ่มยอดขายให้คุณแม่ ผมขาดความรู้ ขอปรึกษาพี่ๆครับผม
ผมและคุณแม่ว่างช่วงเย็น จึงริเริ่มอยากลองทำกับข้าวขายดู เริ่มจากเปิดรับออเดอร์ ขายพวกไก่ทอด หมูทอด ตับทอด และกับข้าวต่างๆ
ที่พอมีเอกลักษณ์และเสริมจุดเด่นบ้าง หรือบางทีคิดไม่ออกก็ขายแบบบ้านๆไปเลย
เมนูกับข้าวแกง ทำใหม่ช่วงเย็น แล้วส่งตามบ้านเฉพาะในหมู่บ้าน ถุงละ 60 ครับ พวกแกงต่างๆ ผัดต่างๆ อาหาร
พื้นๆแต่เสริมวัตถุดิบเข้าไปบ้าง แต่ทีนี้ ขายได้วันละ ประมาณ 10 ถุง +- นิดหน่อยครับ กำไรเป็นตัวเงินยังไม่เห็น
แต่เหลือเป็นวัตถุดิบ หมุนใช้ต่อได้บ้าง บางเมนูขายไม่ได้บ้าง เป็นวันๆไปครับ ตอนนี้กำไรเป็นตัวเงินยังไม่เห็น แต่เงินส่วนตัว
ประหยัดไปเยอะเลยครับ ไม่ต้องเสียค่ากิน ได้แค่ในระดับเอาตัวรอด แต่อยากให้เป็นรายๆได้หลัก เอาจริงให้คุณแม่เห็นความพยายามผมครับ
ผมเลยคิดแผน ไปทำนามบัตรมา เตรียมไปแจกตามร้านค้า บริษัทช่วงพักเที่ยงบริเวณรอบๆหมู่บ้าน และทางเฟส ทางไลน์บ้าง
แต่เน้นๆคงเป็นในหมู่บ้าน และรอบหมู่บ้าน ทีนี้ผมเลยเกิดคำถามดังนี้ครับ
- ตอนเย็นขายแบบเดิมในหมู่บ้าน วันละ 10กว่าถุงพอแล้ว แล้วไปลุ้นออเดอร์รอบเที่ยงเพิ่มจากการแจกนามบัตรดีไหม
หรือควรทำอย่างไร เพื่อเพิ่มยอดขาย และกระจายข่าวให้คนทราบว่ามีร้านเราครับ
- หลังจากแจกนามบัตรแล้ว ทำอย่างไรให้เขาเห็นเมนูเรา และอัพเดทเมนูทุกวันให้เขาเข้าถึงได้ครับ เช่นตั้งไลน์กลุ่ม(ก็เกรงใจ)
ส่งทางไลน์ส่วนตัวทุกวัน(ก็เกรงใจอีก) จะโพสต์บนไทม์ไลน์ ก็กลัวลูกค้าเข้าไม่ถึง หรือลืมมาส่อง แนะนำทีครับ
- ตอนนี้ผมใช้วัตถุดิบจากตลาดสด ในราคาซื้อทำกินทั่วไป บางอย่างทำแล้วตั้งราคาขาย ยังแทบไม่ได้ทุนคืนเลยครับ ทั้งๆที่ปริมาณก็ให้เท่าๆและมากกว่าเขาเล็กน้อยครับ เราจะมีวิธีลดต้นทุนอย่างไร และตลาดสดย่านตลิ่งชัน บางใหญ่ ที่ไหนราคาดีสุดครับ และเรามีวิธีบริหารการตุนของอย่างไรครับ
เพราะขายไม่มีกำไรเลย ต้องหาวิธีลดต้นทุนดีไหมครับ
และพี่ๆมีอะไรอยากเสริมหรือแนะนำน้องมือใหม่ ที่ไม่มีหน้าร้านแต่อยากช่วยแม่ทำงาน แนะนำผมได้เต็มที่เลยครับผม ทั้งวิธีแจกนามบัตร
วิธีให้ลูกค้าเข้าถึง วิธีลดต้นทุนวัตถุดิบ แหลางวัตถุดิบหมูไก่ และแชร์ประสปการณ์ต่างๆ ได้เต็มที่เลยครับ
ขอบคุณพี่ๆล่วงหน้าครับ สำหรับทุกๆคอมเม้นท์ความรู้ที่มีประโยชน์