🍽กับข้าวบ้านๆ กับเมนูจัดจ้าน "ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง" 🍤🍤🍽

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาเมนู "ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง  มาฝากค่ะ
         เนื่องจากวันเสาร์ที่ผ่านมาได้ไปร่วม Workshop กับทาง CookPad Thailand กับกิจกรรม "หิ้วปิ่นโต #2 x Food stylist”  เพื่อนำไปจัดจานให้สวยงาม และเทคนิคการถ่ายภาพออกมาให้ดูสวย น่าทาน โดยคุณ May Food stylist มืออาชีพ. เลยทำเมนูนี้ไปในร่วมงาน

          ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง
      เป็นเมนูอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ  ผัดกับกุ้งสดเนื้อแน่น รสชาติจัดจ้าน ทานกับปลาทู ไข่เค็ม ผัดสดตามชอบ ถูกใจสายน้ำพริกเลยทีเดียวค่ะ😁😁




มาดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันค่ะ



น้ำพริกมันกุ้งที่ใช้ ใช้แบบสำเร็จรูปเลยค่ะ หาซื้อง่ายๆ😁
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้


ส่วนผสม
     - ข้าวสวย 2 ถ้วย
     - น้ำพริกมันกุ้งสำเร็จรูป (หรือเพิ่ม ลดได้ตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
     - ถั่วฝักยาวซอย  2 ฝัก
     - หอมแขกซอย 1/2 หัว
     - กระเทียมสับ 4 กลีบ
     - ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
     - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
     - ผักสด ผักลวก ตามชอบ
     - ไข่เค็ม 1 ฟอง
     - ปลาทูทอด  ครึ่งตัว

👉วิธีการปรุง

    1. ก่อนอื่น ในส่วนของข้าวสวยจะใช้วิธีใส่น้ำพริกลงไปคลุกกับข้าวก่อน 1 1/2ช้อนโต๊ะ


คลุกให้ทั่ว


    2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมและหอมแขกให้พอหอม


ใส่น้ำพริกมันกุ้งลงไปผัด จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดคลุกเคล้าให้กุ้งสุก


จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดคลุกเคล้าให้กุ้งสุก


   3. ใส่ข้าวสวยที่คลุกดับน้ำพริกลงไปผัด


ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส. น้ำตาลทราย. ผัดคลุกเคล้า



ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงไปผัดให้เข้าต่อสักครู่ ปิดเตา

.


   4. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับไข่เค็ม ปลา ผักสด ผักลวกตามชอบ




😋😋😋😋😋😋

ขอบคุณที่รับชมค่ะ 🙏

ฝากติดตาม เพจในเฟสบุ๊ค อาหารง่าย ๆทำเองได้ ที่เพจ ครัว Charmmy Orn 
ลิ๊งค์ 👉 https://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/ 👈

ขอบคุณค่ะ