ปีกไก่ย่างร้านส้มตำ ที่หมักเครื่องแล้วย่าง

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

เครื่องไม่ครบ แต่ก็พอได้อยู่ค่ะ คุ้ยตู้เย็น เอาข้าวออกมาอุ่นร้อน ขนาดหนึ่งเสิร์ฟสำหรับเช้านี้ เอาไก่ออกมาอุ่นร้อน ถ้วยนี้หนอนฯไม่ได้ผัดเอง แต่ซื้อมาตั้งแต่เมื่อวันเสาร์ค่ะ เป็นเนื้อไก่+​เลือ

อีกครั้งที่ผมขอสวนกระแส แพทย์ที่แนะนำให้คนไข้ใช้ Air Fryer ขออธิบายเรื่องนี้อย่างละเอียดครับ · อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันมากๆ (deep frying) หรือการใช้อุณหภูมิสูงไม่ว่าจะเป็นวิธีไหน มีความเสี

🌺🎀🎁สวัสดีปีใหม่ชาวก้นครัว และเพื่อนสมาชิกพันทิปทุก ๆ ท่านทุก ๆ ท่านขอให้ปีใหม่นี้เป็นปีแห่งการเริ่มต้นใหม่ๆ ที่ดี มีความสุข สุขภาพแข็งแรง และประสบความสำเร็จในทุกๆ ด้าน🌺🎀🎁🌼😍🐔🌶🍺

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ.ฝากให้ซื้อปีกกลางไก่ติดมาด้วย ตอนเย็นจะทำปีกไก่ทอดน้ำปลากินกับแจ่ว กับมาบ้านก็ล้าง ๆ ขยำเกลือ ก่อนจะโยนเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ก่อน ก่อนเวลามื้อเย็น

ผมเป็นคนชอบกินข้าวมันไก่เป็นชีวิตจิตใจมาก คือ ถ้าเห็นที่ไหน ก็จะต้องกิน (แต่จริงๆแล้วก็ชอบกินแทบทุกอย่าง) วันนี้ไปจ่ายตลาด เจอข้าวมันไก่เจ้าดังที่ย้ายทำเลมา หรือ เปิดเพิ่มอีกสาขา ไม่แน่ใจ แต่เมื่อโอกา

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำไก่ทอดมะแขว่น เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดน่านเลยค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=3OAMEsEK3Xc ส่วนผสม  ปีกไก่ 

ปีกไก่ทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ยิ่งมีข้าวเหนียวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ กินเป็นคู่เคียงกันอร่อยจนหมดจานไม่รู้ตัวเลยครับส่วนผสมความอร่อย ปีกไก่ 200 – 3