ลองทำครับ ครั้งแรก กับ ไก่ทอดสูตร Bonchon มาชมกัน

**ส่วนประกอบ**

+ส่วนประกอบไก่ทอด+
– ปีกไก่  5 ขีด
– เกลือ และพริกไทย
– แป้งข้าวโพด

+ส่วนผสมซอส+
–  หอมใหญ่ 1/4 หัว ซอยละเอียด
–  กระเทียม 4 กรอบ ปอกเปลือและสับให้ละเอียด
–  ซีอิ๋วขาว 1/2 ถ้วย
–  มิริน 1/4 ถ้วย
–  น้ำตาลทรายแดง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
–  ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
–  แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
–  ขิงอ่อนเล็กน้อย ปอกเปลือและหั่นละเอียด
–  น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา


วิธีการทอด
1. ทำปีกไก่ให้แห้ง (Pat dry chicken wings) จากนั้นคลุกไก่ในแป้งข้าวโพด ในน้ำมันร้อนจัด
2. ทำที่เคลือบไก่ ใส่ หอม กระเทียม ซีอิ้วขาว เหล้าหวานญี่ปุ่น น้ำตาลทรายแดง ผงกระเทียม และ ขิงในกระทะ
  ใช้ความร้อนต่ำกลาง ค่อยๆกวนให้น้ำตาลาละลายและคลุกให้เข้ากับเครื่องต่างๆ จากนั้นนำแป้งข้าวโพดค่อยๆ ใส่ลงไป...คนให้เข้ากัน
3  จุ่ม หรือ ราดซอสลงบนไก่ที่ทอดไว้แล้ว เป็นอันเสร็จ