คุกกี้ข้าวโอ้ตใช้เนยเค็มได้ไหมคะ

คำว่า " เนย " ในสูตรขนม ที่ไม่ได้ระบุมาว่า เนยจืด หรือ เนยเค็ม จะหมายถึงเนยชนิดไหนค่ะ

http://www.youtube.com/watch?v=556yqa53V00 ตามคลิปนี้เลยค่ะ. ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ ขอบคุณค่ะ

คือสงสัย ระหว่าง เนยจืดกับเนยเค็ม ในการทำคุกกี้ คุกกี้ตัวเดียวกัน บางสูตรใช้เนยจืด บางสูตรเป็นเนยเค็ม วัตถุดิบทุกอย่างเหมือนกันหมด ต่างที่เนย มันมีข้อแตกต่างไหมค่ะ? ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้านะคะ

สวัสดีค่ะ พอดีเราเป็นเบเกอรี่มือใหม่ค่ะ กำลังหัดทำ soft cookie เลยอยากถามเพื่อนๆค่ะ พอดีในสูตรบางสูตรจะใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้เนยจืด แต่ถ้าเราอยากใช้ทั้ง 2 เนย เราสามารถนำมาละลายรวมกันในหม้อใบเดียวกันได

สวัสดีค้าบ  คือเราเจอสูตรนี้ในพันทิปเลยลองทำดู รู้สึกว่าคุกกี้เนยสูตรดีๆหาค่อนข้างยากเลย เราเคยลองทำสูตรเจ๊หลีแล้วจืดมากกก แบบมากกกเลยค่ะTT แทบกินไม่ได้ จากประสบการณ์นี้เลยทำให้ไม่มั่นใจในการทำบั

การทำขนม เบเกอรี่ ส่วนใหญ่ใช้เป็นเนยเค็ม หรือเนยจืดหรอค่ะ เห็นในสูตรขนม บอกแค่เนยเฉยๆ ขอบคุณนะค่ะ ^^