สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาพร้อมเมนูสุดฮอตในนาทีเลยค่ะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากไข่มุกนั้นเองค่ะ


กินบ่อยมากค่ะวันนี้เลยมาทำเองซะเลยค่ะซึ่งทำไม่ยากเลยค่ะใชวัตถุดิบหลักเพียงแค่2อย่างค่ะไปดูวิธีทำเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
๏ แป้งมัน
๏ น้ำตาลทรายแดง แค่นี้เองจ้า
วิธีทำ
ละลายน้ำตาลทรายแดง1/3ถต.ในน้ำร้อน50 มล.


นำน้ำตาลที่ได้ใส่ในแป้งมัน1/2ถต.คนจนแป้งละลาย

นำอ่างผสมแป้งวางบนหม้อน้ำร้อนคนจนแป้งหนืดขึ้น




เติมแป้งอีก1/2ถต.นวดให้แป้งจับตัวเป็นก้อนถ้าแห้งเกินให้ค่อยๆเพิ่มน้ำทีละน้อย


แบ่งแป้งแล้วคลึงเป็นเส้นยาวก่อนจะตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก
นำมาคลึงเป็นเม็ดกลมๆ


ต้มน้ำให้ร้อนเดือดแล้วนำมุกลงต้มคนตลอดนะ


พอมุกลอยขึ้นมาให้หรี่เป็นไฟอ่อนปิดฝาต้มต่อ20นาที


ครบ20นาทีปิดไฟไว้อีก10นาที
ครบเวลาก็ตักขึ้นใส่ชาม


ใส่น้ำทรายแดงอีก 2 ชต.ใครชอบหวานมากเพิ่มได้นะ

คนผสมให้น้ำตาลละลายเข้ากันเป็นอันเสร็จจ้า



คลิกดูเป็นคลิปลิ้งนี้นะคะ[youtube]

เป็นไงค่ะทำง่ายมากใช่ไหมค่ะแค่นี้ก็ทำไข่มุกไว้กินเองที่บ้านได้แล้วค่ะคิดว่ารสชาติความเหนียวหนึบไม่ต่างกับที่เค้าขายเท่าไรค่ะและที่ทำเองนี้จะหอมน้ำตาลมากกว่าค่ะ
****ยังไงก็ฝากติดตามช่องยูทูปด้วยนะคะ^^***
ใครทำแล้วเป็นยังไงมาเล่าสู่กันฟังได้ค่ะ
แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ^๏^


สูตร 2 ง่ายกว่าเดิมลิ้งนี้นะ https://pantip.com/topic/38280036