พอดีตั้งใจทำพายมะพร้าวทานวันหยุดที่ผ่านมา
ทำไส้แบบมาตฐาน ไข่กับแป้งข้าวโพด ใส่ความหวาน กวนจนขึ้นเป็นเนื้อ ใส่มะพร้าว
เสร็จก็พักไว้ให้เย็น จากนั้นเอาแป้งพายใส่วางในฟอยแม่แบบ แล้วก็ใส่ไส้ที่เย็นแล้ว
แล้วเอาแป้งทับด้านบนอีกที นำเข้าไปอบ พอเสร็จปรากฎว่าไส้แตกตัว เละเป็นน้ำเลย
ไม่ทราบว่า เกิดจากสาเหตุใดคะ ทำหลายรอบก็เป็นแบบเดิม ขอบคุณค่ะ