พายไส้ทะลัก ทะลักพอมั้ย?

"พายไส้ทะลัก"

ใครคิดถึงพายไส้ทะลักบ้าง? อาตี๋ตี๋ที่บ้านหันขวับมาทางแม่นันทันที

"ภูมิอยากได้ไส้แกงกะหรี่ไก่" อาตั่วตี่เริ่ม

"ภามอยากได้ไส้ผักโขมอบชีส" อาโซ้ยตี๋ต่อ

"ป๊าอยากได้ไส้แปลกๆ.ไส้อะไรก็ได้รสจัดๆ ไส้กระเพราเผ็ดๆก็ดีนะ"   โห...มาเป็นชุดเลย

เมนู "พายไส้ทะลัก" มันเริ่มจากครั้งที่แม่นันทำโซวเกี้ยว (กะหรี่พัฟ) ไหว้เจ้า แล้วแป้งเหลือ พอดีวันนั้นมีผัดกะเพราเหลืออยู่ แม่นันก็เลยนำมาห่อแบบพายฝรั่ง ใส่ไส้เยอะๆ ปรากฏว่าหนุ่มๆติดใจ หอเจี้ยะ หอเจี้ยะ

วันหยุดจึงกลายเป็นวันปักหมุดในครัวของแม่นัน

ทะลักพอมั้ย ไว้จะทำไส้คั่วกลิ้งต่อ อีกหน่อยจะผัดไส้จรเข้ให้อาเฮียกินด้วย อิอิ..

เมื่อวานสาวน้อยจีจี้ (ลูกเพื่อน) มาเที่ยวที่บ้าน เดินตามกลิ่นกะหรี่ไก่เข้ามาในครัวเลยค่ะ

"แม่นันทำอะไร จี้ขอทำด้วย"   เป็นประโยคที่มักจะออกจากปากสาวน้อยเวลาเห็นแม่นันทำขนม

"แม่นัน..จี้ขอพายไก่กลับบ้านด้วยนะ อร่อย.. ขอให้พี่นัทอันนึงด้วยนะคะ พี่นัทชอบ"

"อยากได้กี่อันหยิบไปเลยลูก เพราะถ้าลูกชอบ..มันหมายถึงแม่นันทำอร่อย" ...

ใครอยากได้สูตรแป้งยกมือขึ้นค่ะ ส่วนสูตรไส้ไม่น่าจะยาก เพราะใส่ได้ทุกอย่างที่เราชอบค่ะ