วัตถุดิบ
-แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
-วุ้นเส้นสด 250 กรัม
-กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
-แคทรอทซอย 250 กรัม
-เห็ดหอมแช่น้ำซอย 100 กรัม
-ซอสเห็ดหอม 4 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชสำหรับผัด 2ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชสำหรับทอด

เรามาผัดไส้กันก่อนค่ะ ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดหอมลงผัด ให้หอม จากนั้นใส่เครื่องปรุง
-ซอสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว /ซอสปรุงรส
-น้ำตาลทราย / พริกไทยป่น

ใส่กะหล่ำปลีแครอท ผัดให้พอสุก

ใส่วุ้นเส้น ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ผัดวุ้นเส้นให้สุก ชิมรสตามชอบ  เมื่อเสร็จแล้วตักพักไว้ให้เย็น

มาห่อกันค่ะ *** วิธีห่อดูได้ที่คลิปค่ะ

ห่อได้แบบนี้แล้วเตรียมทอดค่ะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำลงทอดได้เลยค่ะ (อย่าใช้ไฟแรงนะคะ)

ทอดให้แป้งสุกเหลือง +จิ้มกันน้ำจิ้มเจ (ของแม่ประนอม)

แบ่งไปให้เพื่อนช่วยชิม^^


สามารถดูวิธีทำได้ที่คลิปค่ะ


ขอบคุณค่ะ