#ปอเปี๊ยทอด เมนูง่ายๆ

#ปอเปี๊ยทอด
วัตถุดิบ
1.แผ่นปอเปี๊ยะ     250  กรัม  (ประมาณ 20-25 แผ่น)
2.วุ้นเส้น              250  กรัม
3.แครอทหั่น          
4.กะหล่ำปลีหั่นฝอย   1/4 หัว(หัวขนาดกลาง)
5.เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม   5 ดอก
6.ซีอิ้วขาว     
7.ซอสถั่วเหลือง
8.น้ำตาล
วิธีทำ
1.นำแครอทลงผัด ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดหอมผัดให้สุก
2.ใส่วุ้นเส้นลงผัดปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วขาวและซอสถั่วเหลือง
3.ผัดจนสุก พักให้เย็น
4.ละลายแป้งข้าวจ้าวและน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
5.นำแป้งมาห่อไส้ที่ผัดไว้ใช้แป้งละลายน้ำเป็นกาวเชื่อมปิด
6.นำไปทอดจนสุกเหลือง
7.จัดเสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม

ดูวิธีน้ำจิ้มได้ที่ คอมเม้นหรือตามลิ้งค์นี้ได้คะ
https://youtu.be/J8rcY8FWw5A