ผัดบล๊อคโคลี่ใส่กุ้ง

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดผักง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวกันครับ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ



กุ้งสด
บล๊อคโคลี่
แครอท
เห็ดหอมแห้ง
กระเทียม

เครื่องปรุงพร้อมเริ่มกันเลยครับ ล้างผักหั่นเตรียมไว้ให้พร้อม สับกระเทียม หั่นเห็ดหอมที่แช่น้ำไว้จนนิ่มหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกกุ้งผ่าหลังเอาส่วนที่ไม่ต้องการออก




ตั้งกะทะต้มน้ำใส่เกลือลงไปนิดหน่อย



น้ำเดือดนำบล๊อคโคลี่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปลวก



สุกดีแล้วนำขึ้นมาน๊อคน้ำเย็น



ใส่ตะแกรงพักไว้



ตั้งกะทะใส่น้ำมันนำกุ้งที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกแล้วตักขึ้นพักไว้




ทีนี้ในกะทะจะมีน้ำมันพืชผสมกับมันกุ้งที่เราทอดไว้ ใส่กระเทียมที่สับเตรียมไว้ลงไปเจียวให้หอม



กระเทียมหอมดีแล้วใส่แครอทและเห็ดหอมลงไปผัดให้สุก



บล๊อคโคลี่ที่ลวกพักไว้ตามลงไป




ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซ๊อสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย



ใส่กุ้งที่ทอดพักไว้ลงไปคลุกเคล้า เทน้ำที่แช่เห็ดหอมเติมลงไปนิดหน่อย



ทุกอย่างสุกเรียบร้อยเหยาะพริกไทยนิดหน่อยแล้วตักเสริฟได้เลยครับ