หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบขนมปังแพอย่างไรให้กรอบนอกนุ่มใน
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ทำขนม
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
อันนี้ตั้งคำถามในกรณีขนมปังสูตรเดียวกันนะครับ
ถ้าอบไฟอ่อนๆแต่นานๆ (150°c ใช้เวลา45-50นาที) จะทำให้ผิวด้านนอกกรอบกว่าการอบด้วยไฟแรงแต่เวลาสั้นๆ (180°c ใช้เวลา 15-20 นาที) หรือเปล่าครับ ขอสอบถามผู้รู้ด้วยครับ ขอบคุณมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีใครเคยทำครัวซองต์บ้างคะ อยากถามเรื่องการอบค่ะ
ในสูตรที่ได้มาเขาบอกว่าอบได้ 2 แบบ แบบแรก 220องศา 5 นาที แบบที่สอง 180 องศา 12 นาทึ เราเข้าใจว่าอบแบบไหนก็ได้เพราะมันทำให้สุกทั้งคู่ แต่อยากจะถามว่า ถ้าต้องการใ
เป็นต้องมอง
ควรใช้ไฟขนาดไหน ถึงจะทอดเกล็ดขนมปัง ออกมาสวยครับ
สอบถามครับ อยากทราบว่า ต้องใช้ไฟขนาดใด ในการทอด ของที่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ครับ ผมใช้ อกไก่ >> ชุบไข่ >> แป้งสาลี >> ไข่ >> เกล็ดขนมปัง แล้
สมาชิกหมายเลข 3335256
เวลาจะตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับทอดอาหาร ใช้ไฟแรง ไฟอ่อน ต่างกันไหมครับ
สงสัยครับว่าหากผมจะตั้งน้ำมันสำหรับทอดอาหารให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนด สมมติจะทอดไก่ กำหนดอุณหภูมิน้ำมันตอนทอดอยู่ที่ 170 C ใช้ไฟอ่อนแล้วกัน เมื่อเราเริ่มตั้งน้ำ
Phalanx
อบขนมแล้วหน้ายุบ
สวัสดีครับ รบกวนสอบถามหน่อยครับพอดีพึ่งหัดอบ ขนม ครับ ผมทำเมนูคัพเค้ก อบด้วยเตาไฟฟ้ายี่ห้อ otto 60ลิตร ตอนอบ ผมอบไฟล่างอุณหภูมิ170 องศา 15 นาที แ
สมาชิกหมายเลข 2204942
สงสัยการอบเป็ดย่าง
สวัสดีครับ พอดีมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการอบเป็ดย่างครับ พอดีผมเห็นมีสูตรการอบเป็ดย่างในยูทูป บางสูตร ให้อบไฟแรง 250องศา 2รอบ รอบแรก 25 นาที รอบสองอีก 20 นาที บางสูต
mylookhin
รีวิวการ์ตูนทำขนมปังแบบสปอยหนักๆ เจปัง แชมเปี้ยนเจปังสูตรดังเขย่าโลก
รีวิวการ์ตูนทำขนมปัง เจปัง แชมเปี้ยนเจปังสูตรดังเขย่าโลก ***การรีวิวต่อไปนี้ มีการสปอยอย่างหนักหน่วง เนื่องจากผู้รีวิวเจ็บใจจัดๆจากการอ่านครั้งแรก จึงขอสปอยเพื่
มนุษย์ถ้ำสายพันธุ์แมว
(พูดคุย) การ์ตูน เจปัง นำมาใช้ในชีวิตจริงได้เยอะแค่ไหนคะ อยากเปิดร้านขนมปัง แต่กลัวเจ๊ง
พอดูก็ฮึกเหิมแหละ แต่เหมือนเดี๊ยนจะเคยตั้งกระทู้ถามไปตอนดูจบใหม่ ๆ แล้วกระมัง มันไม่น่าจะเป็นไปได้ หรือเป็นไปแบบต้องฟาดฟัน แข่งขัน หรือเอาราคากับทำเลเข้าสู้ ไปต
อวัยวะชิ้นนั้น
เศษขนมปังที่วาง "ล่อ" ให้เดินตาม..
23 กันยายน วันเบเกอร์แห่งชาติ (อังกฤษ) National Baker Day ความสัมพันธ์ของคนเราบางคน ก็เปรียบกับ เศษขนมปัง "Breadcrumbing" คอยแต่หลอกล่อให้เดินตาม คอยแ
เดอะแบทเทิลเดย์
เป็ดพะโล้ต้มฟัก มะนาวดอง เมนูง่ายๆ หอมอร่อย 🦆🍋✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍มะนาวดองเองหอม รสชาติดี
เป็ดพะโล้ต้มฟัก มะนาวดอง เมนูง่ายๆ หอมอร่อย 🦆🍋✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍มะนาวดองเองหอม รสชาติดี เป็นช่วงควันหลงตรุษจีน ที่ผ่านมา คือ ซื้อเป็ดไล่ทุ่งกันมา ตัวละ 120 บ
กานต์(วีระพัฒน์)
แจกสูตร!! ข้าวผัดกุนเชียงใส่คะน้า ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นคั่วกระทะ เมนูง่ายๆ จากของในตู้เย็น 🧑🍳♨️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรย
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ทำขนม
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบขนมปังแพอย่างไรให้กรอบนอกนุ่มใน
ถ้าอบไฟอ่อนๆแต่นานๆ (150°c ใช้เวลา45-50นาที) จะทำให้ผิวด้านนอกกรอบกว่าการอบด้วยไฟแรงแต่เวลาสั้นๆ (180°c ใช้เวลา 15-20 นาที) หรือเปล่าครับ ขอสอบถามผู้รู้ด้วยครับ ขอบคุณมากครับ