สุตรขนมปังหน้าทุเรียน

สุตรขนมปังหน้าทุเรียน
ได้เลยครับ สูตรขนมปังหน้าทุเรียน หอมมันหวานละมุน ทำขายได้ด้วย
🥭 สูตรขนมปังหน้าทุเรียน (ประมาณ 10 ชิ้น)
✅ วัตถุดิบ
ขนมปังแผ่น 10 แผ่น (ขนมปังปอนด์)
เนื้อทุเรียนสุก 300 กรัม (หมอนทองจะอร่อยมาก)
นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้หน้าข้น ไม่เหลว)
เกลือปลายช้อน (ตัดหวาน)
ชีสขูด / อัลมอนด์สไลซ์ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
🥣 วิธีทำหน้าทุเรียน
บดเนื้อทุเรียนให้ละเอียด
ใส่ไข่ไก่ นมข้นหวาน นมสด เนยละลาย คนให้เข้ากัน
ใส่แป้งข้าวโพด + เกลือปลายช้อน คนให้เนียน
นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ กวนจนข้น (ประมาณ 3-5 นาที) แล้วพักให้เย็น
🍞 วิธีทำขนมปังหน้าทุเรียน
วางขนมปังบนถาดอบ
ปาดหน้าทุเรียนให้หนาพอดี
โรยชีสหรืออัลมอนด์เพิ่มความหอม (ถ้าชอบ)
นำเข้าอบ ไฟบนล่าง 180°C 8-12 นาที
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน 170°C 8-10 นาที
อบจนหน้าทุเรียนเริ่มเกรียมนิด ๆ หอมมาก พร้อมเสิร์ฟ
🔥 เคล็ดลับให้อร่อยเหมือนร้าน
ใช้ทุเรียนสุกงอม จะหวานหอมเข้มข้น
อย่าใส่นมสดเยอะ หน้าจะเหลว
อบให้หน้าขึ้นสีทองนิด ๆ จะหอมมาก
💰 สูตรนี้ทำขายได้
ต้นทุนต่อชิ้นประมาณ 8-12 บาท (ขึ้นอยู่กับราคาทุเรียน)
ขายได้ชิ้นละ 20-35 บาท สบาย ๆ
ถ้าต้องการ สูตรแบบทำขาย 50-100 ชิ้น หรืออยากทำเป็นแบบ ขนมปังหน้าทุเรียนแบบนุ่มเยิ้มเหมือนร้านดัง