ทำไมนมไขมัน 0% จึงมีน้ำตาลมากกว่านมสด 100%

ผมเคยมีความเชื่อว่า กินนมไขมัน 0% เป็นการกินเพื่อสุขภาพ แต่วันนี้ลองสังเกตดู ในปริมาณ 1 หน่วยบริโภค 200 มล มีน้ำตาล สูงถึง 10 กรัม ถ้าเทียบ ปริมาณ 1 ลิตร (1000 มล) จะมีน้ำตาลสูงถึง 50 กรัม ผมลองเทีย

ระวัง! คนเป็นเบาหวาน คุมน้ำตาลไม่ดี เพราะพลาดกินสิ่งนี้ตอนเย็น มื้อเย็นแบบนี้คุ้น ๆ ไหม หลายคนเลือกกินมื้อเย็นแบบนี้นะ ผลไม้ล้วน ไม่มีข้าว ไม่มีของทอด ดูเบา ดูคลีน ดูเหมือนเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ร่า

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าเข้าครัวอีกวันทำ ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ค่ะ วัตถุดิบ1. ไก่ติดสะโพก 3 น่อง2. กระเทียม​ หั่นใหญ่ หรือทุบ3. รากผักชี / ผักชี4. ซอสเต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ

KEY POINTS ผู้ป่วยเบาหวานแนะนำให้รับประทานผลไม้ 5 ชนิดที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี ได้แก่ ฝรั่ง, แก้วมังกร, ชมพู่, แอปเปิล และส้ม/ส้มโอ ผลไม้เหล่านี้มีจุดเด่นคือ มีน้ำตาลน้อย ใยอาหารสูง และมีดัชนีน้

สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) คือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ ปรับและควบคุมค่า pH (ความเป็นกรด–ด่าง) ของอาหารและเครื่องดื่ม ให้รสชาติคงที่ ไม่เปรี้ยวหรือจืดเกินไป และช่วยให้อาหารมีคุณภาพสม

หลายคนตั้งใจคุมอาหาร แต่พอถึงเวลาจริงก็เผลอกินเกิน ทั้งน้ำตาล ทั้งไขมัน โดยไม่รู้ตัว ปัญหาไม่ใช่กินเยอะเสมอไป แต่อยู่ที่ “จัดจานผิด” จานเดียวที่ดูธรรมดา อาจทำให้น้ำตาลพุ่ง ไขมันสะสมแบบเงีย

สารให้ความคงตัว คืออะไร? ทำไมอาหารสำเร็จรูปต้องใส่ แล้วอันตรายไหม? - เวลาอ่านฉลากอาหารสำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก นมเปรี้ยว ซอส ขนม หรือเครื่องดื่ม หลายคนคงเคยเห็นคำว่า “สารให้ความคงตัว&rdqu

หลายคนคิดว่า “มะเร็งเต้านม” เกี่ยวกับฮอร์โมน อายุ หรือพันธุกรรมเท่านั้น แต่ความจริงอีกตัวการเงียบที่หลายคนไม่รู้ คือ ไขมันอักเสบ (Inflammatory Fat) โดยเฉพาะคนมีพุง ไขมันล้นช่องท้อง หรือค่า