หลายคนอาจเคยเผชิญปัญหายอมลงทุนซื้อเซรั่มราคาแพง หรือเข้าคอร์สทำทรีตเมนต์ผมเป็นประจำ แต่เส้นผมก็ยังคงหลุดร่วงไม่หยุด จนเริ่มกังวลว่าจะหัวล้านก่อนวัยอันควร ความจริงแล้ว เคล็ดลับของการมีเส้นผมแข็งแรงไม่ได้ขึ้นอยู่กับการดูแลจากภายนอกเพียงอย่างเดียว แต่อาหารที่รับประทานเข้าไปในแต่ละวันก็มีผลโดยตรงต่อสุขภาพเส้นผมเช่นกัน
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ระบุว่า มีอาหารบางชนิดที่หากรับประทานเป็นประจำ อาจกลายเป็นศัตรูตัวร้ายของเส้นผมโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะ “แป้งขัดขาว” เช่น ขนมปังขาว คุกกี้ และเค้ก ซึ่งเมื่อบริโภคมากเกินไป จะกระตุ้นการอักเสบในร่างกาย ส่งผลให้วงจรการเจริญเติบโตของเส้นผมถูกรบกวน ทำให้รากผมอ่อนแอและหลุดร่วงเร็วกว่าปกติ แนะนำให้เปลี่ยนมาทานธัญพืชไม่ขัดสีเพื่อเสริมวิตามินบีและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงรากผม
ขณะเดียวกัน ของทอดของมันก็เป็นอีกหนึ่งตัวการสำคัญ เนื่องจากมีไขมันทรานส์สูง ซึ่งนอกจากจะส่งผลเสียต่อสุขภาพแล้ว ยังทำให้ต่อมไขมันบนหนังศีรษะทำงานหนัก เกิดการอุดตันของรูขุมขน ส่งผลให้รากผมอ่อนแอและหลุดร่วงได้ง่าย ทางที่ดีควรเลือกวิธีปรุงอาหารแบบต้ม นึ่ง หรืออบ แทนการทอด
นอกจากนี้ แม้ปลาจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ปลาทะเลน้ำลึกบางชนิด เช่น ปลาทูน่า หรือปลาแมคเคอเรล อาจมีสารปรอทสะสมอยู่ในปริมาณสูง หากรับประทานบ่อยเกินไป สารปรอทจะไปขัดขวางกระบวนการสร้างโปรตีนของเส้นผม ทำให้ผมร่วงฉับพลันได้ จึงควรจำกัดการบริโภคไม่เกิน 1 - 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ส่วนสายเนื้อแดงหรือบุฟเฟต์ปิ้งย่างก็ควรระมัดระวัง เพราะการทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจกระตุ้นการผลิตน้ำมันบนหนังศีรษะ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบ ซึ่งส่งผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและสังกะสีที่จำเป็นต่อการงอกของเส้นผม โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคเนื้อแดงไม่เกิน 350–500 กรัมต่อสัปดาห์
ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มรสหวาน ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลมหรือชานมไข่มุก ซึ่งมีน้ำตาลสูง น้ำตาลจะทำให้ระดับอินซูลินในเลือดพุ่ง ส่งผลต่อการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงรากผม เมื่อรากผมขาดออกซิเจนและสารอาหาร เส้นผมก็จะอ่อนแอ แห้งเสีย และขาดหลุดร่วงได้ง่าย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 25 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยรักษาสุขภาพเส้นผมให้อยู่กับเราไปได้นานที่สุด
อาหารทำผมร่วง ที่หลายคนมองข้าม กินบ่อยเสี่ยงหัวล้าน