ซานั้ง ร้านเย็นตาโฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในแบบ Home Made

ในส่วนซอส ทำแบบโบราณโดยใช้มะเขือเทศสดตีกับเต้าหู้ยี้ จะได้ความฉ่ำหอมมากกว่า
แบบที่เอาซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มาผสมกับเต้าหู้ยี้
ให้ความรู้สึกเหมือนย้อนไปสมัยเด็กๆที่ได้กินเย็นตาโฟจากรถเข็นอาแปะ แม้ว่าสีจะไม่แดงสดแบบสมัยใหม่
แต่รสจากมะเขือเทศนี่มันนวล เปรี้ยวนวล หวานนวล มากกว่าจากอะไรก็ไม่รู้แบบร้านใหม่ๆหลายร้าน





อยากรู้ต้องลองครับ
เล็กโฟแห้งทุกอย่าง

ใหญ่โฟแห้งชิ้นกุ้งล้วน

บะหมี่โฟน้ำ

เล้งชามนี้มาฟรี ไปกัน 4 คน กินคนละ 2-4 ชาม เหมือนยกมาให้ล้างคอ

โดยสรุป
การลวกเส้น ก็ดีใช้ได้ อาจไม่ได้ขนาดขบเผาะเหมือนพวกร้านกวางตุ้ง แต่ก็ใช้ได้
น้ำมันเจียว หอมมาก เค้าบอกใช้น้ำมันหมูเจียวเอง
ซอสเย็นตาโฟ ฉ่ำ รสนวล มันแปลกๆดีครับ ไม่ได้กินแบบที่ทำจากมะเขือเทศสดนาน
ลูกชิ้น ก็มาตรฐานดีครับ ทั้งกุ้ง ปลา ฮือก๊วย
เกี้ยวปลา รสสัมผัสแน่นดีนะครับ
หมึกกรอบ ใหญ่หนา กรอบ ดีนะครับ
ห้องน้ำ อันนี้ Big Surprise เลยครับ ปูกระเบื้องขาวรอบ ชักโครกสะอาด
           มาพร้อมสายชำระ และกระดาษชำระ คือ ครบมาก ร้องโด้ววว!!!
ผักบุ้ง กรอบ สะอาดดีครับ
เลือด ผมเขี่ยออกครับ ไม่ได้ทาน

พิกัดเดี๋ยวปักไว้ให้ครับ ใกล้ๆข้าวต้มปลากิมโป้

กระทู้จบแยกย้ายครับ
สามารถติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/