ไก่ย่างสมุนไพร หอมๆเครื่องสมุนไพรไทยๆ เมนูลีนๆ

สวัสดีค่ะ นี่เป็นกระทู้แรกที่อยากจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ทำกินเองที่บ้าน ปกติแล้วทำอาหารบ่อย โดยเฉพาะอาหารไทย เหตุเพราะอยู่ต่างประเทศ จะหาอาหารไทยกินตามปากซอยนั้นหาได้ยาก ฉะนั้นอยากทานก็ต้องทำเองค่ะ
   เมนูที่อยากนำเสนอวันนี้คือ
.......
อกไก่ย่างสมุนไพรไทยๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้
- อกไก่ชิ้นใหญ่1 ชิ้น แล่บางๆแบ่ง 2 ชิ้น บางๆปิ้งง่าย สุกไวค่ะ
- ข่า 1 ท่อน ยาวสัก2 นิ้ว
- ตะไคร้ 1 ต้น
- พริกขี้หนูแดง ตามชอบ
- ใบโหระพา 5-8 ใบ
-กระเทียม 1 ชต.

ตำทุกอย่างรวมกัน หรือจะไปปั่นรวมกับซอส


ส่วนผสมซอส
- น้ำปลา 1 ชต.
-ภูเขาทองฝาเขียว 1 ชต.
- น้ำมันหอย 1 ชต.
-น้ำตาล 1/2 ชต.
-พริกไทยป่น ตามชอบ
   ผสมรวมกับเครื่องที่ตำแล้ว


นำส่วนผสมมาหมักกับอกไก่ จะใช้สะโพกก้อได้ค่ะ นุ่มดี


หมักสัก15-30 นาทีในตู้เย็น แล้วนำมาปิ้งบนกระทะร้อน หรือจะอบ ปิ้งเตาถ่าน ตามสะดวก


สุกก้อพลิกอีกด้าน


เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน วันนี้เสริฟกับเห็ดย่าง แครอทผัด และข้าวกล้องหุงพร้อมคีนัว


จานนี้เหมาะเลยสำหรับปั๊มโปรตีนในร่างกาย เราทานแบบนี้มา10 เดือน ปิ้งๆนึ่งๆ อบๆ น้ำหนักลดไป17 กก. ค่ะ แต่อย่าลืมออกกำลังกายด้วยน้า

  ติดตามชมวิธีทำได้ที่

https://youtu.be/XVDVCLrl-K4