เพื่อนเกาหลีแชร์วิธีทำ "ต๊อกโบกีทอด" - อาหารเกาหลีง่ายๆ อร่อยถูกใจโอปป้า <3 - (기름떡볶이)

기름떡볶이 คิรึมต๊อกโบกี คล้ายๆต๊อกโบกีที่เราเห็นในละครค่ะ แต่เอาไปทอดแทน ใช้ของเพียงแค่ไม่กี่อยาก ก็อร่อยได้แล้ว ไม่ต้องใช้สกิลมากมายค่ะ มือใหม่จับกระทะก็เท่าได้ อร่อยๆด้วย


ส่วนประกอบที่ต้องใช้:
-    แป้งต๊อก
-    ต้นหอมเกาหลี (ต้นใหญ่ๆ)
-    พริกป่น (ของเกาหลีจะละเอียดกว่าพริกป่นบ้านเราและเผ็ดน้อยกว่า)
-    โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี)
-    ซีอิ๊วขาว
-    น้ำมันงา
-    น้ำตาล
-    งาขาวคั่ว
-    น้ำมัน
> ของทุกอย่างหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์ที่ไทยเนี่ยล่ะค่ะ <
-----------------------------------------

วิธีทำ:

1.    ต้มแป้งต๊อกในน้ำเปล่าให้นิ่ม ระหว่างรอให้หั่นต้นหอมเตรียมไว้

2.    เสร็จแล้วให้เทน้ำออก ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพอประมาณ เอาแป้งที่ต้มมาทอดต่อ ทอดจนมีกลิ่นหอม

3.    ทำซอสโดยใส่ ซีอิ๊วขาว 2 ½ ช้อน + น้ำตาล 1 ช้อน + พริกป่น 1 ช้อน + น้ำมันงา 1 ช้อน

4.    ใส่ต้นหอมที่หั่นไว้ลงไป
5.    ใส่โคชูจัง 1 ช้อน

6.    ผัดให้ซอสกับแป้งเข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ!

7.    แต่งหน้าด้วยการโรยงา แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

-----------------------------------------