เมนูลูกรัก - ปีกไก่ทอดใบเตยราดน้ำปลา

เมนูโปรดของตัวแสบที่บ้าน นางกิน3 วันติดยังไม่เบื่อ ^^


- ปีกไก่เอามาล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดปลายปีก ตัวปีกแบ่งครึ่ง
- หมักด้วย ผงสามเกลอ(รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย) ขยำๆ
- ใบเตยล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นๆ ผสมกับไก่
-  นำลงทอดในน้ำมันร้อนจัดไฟกลาง หมั่นคนบ้าง น้ำมันใช้ครั้งเดียวทิ้งนะคะ พอไก่เริ่มเหลือง เร่งไฟแรงไล่น้ำมัน
- คีบไก่พักให้สะเด็ดน้ำมันที่ตะแกรง
-  ราดด้วยน้ำปรุงรส เมก้าเซฟ พร้อมหม่ำ


การันตี กินคนเดียวเกือบครึ่งโล >,,,< กับข้าวเหนียวนุ่มๆ ตบท้ายด้วยส้มสายน้ำผึ้ง1 ลูกค่า