วิธีทำขนมไข่ด้วยเตาอบแก๊สจะเป็นแบบนุ่มๆ หรือกรอบนอกนุ่มในคะอยากได้แบบนุ่มๆ เย็นแล้วก็ยังนุ่มอยู่ค่ะ ใครรู้ช่วยบอกหน่อย

รีวิวแซนด์วิชทาร์ตไข่ (Egg Tart Sandwich) 👀ขนมปังแผ่นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น หน้าตาคล้ายครัวซองต์อบกรอบพออุ่นร้อนในไมโครเวฟ กลิ่นหอมของแป้งเนยๆ แป้งด้านนอก กรอบนิดๆ แต่ยังนุ่มด้านใน เคี้ยวเพลินมาก ไส้ทาร

#365DaysMenuChallenge #Menu164 #ขนมไข่ ขนมไข่🥚 “ขนมไข่” หน้ากรอบๆมาแล้วจ้า สูตรโบราณต้องเตาถ่านถึงทำให้ขนมหน้ากรอบนอกนุ่มใน แต่เปลี่ยนมาเป็นเตาอบอร่อยไม่แพ้กันนะคะ^^ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคล

danish pastry ก็คือขนมอบจากเดนมาร์กที่ได้สูตรจากออสเตรีย ในช่วงการประท้วงของคนงานเบเกอรี ปี 1850 ที่ชาวออสเตรียนำสูตรขนมใหม่ ๆ ไปมาเผยแพร่ในเดนมาร์ก ลักษณะเด่นคือ แป้งมีหลายชั้น เบา กรอบ คล้ายครัวซองต

ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของสเปนที่ Pura Brasa ร้านที่มีต้นกำเนิดมาจาก บาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมนูส่วนใหญ่เค้าทำจากการย่างด้วยถ่านชาโคลในเตา Josper ที่ทั้งอบและย่างไปพร้อมๆ กัน ทำให้อาหารมีความหอมกลิ่นถ่าน เน

วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ ทานพร้อมกัน 3 ชั้น ฐานขนมปังกรอบ มูส และ ชั้นเจลลี่ อร่อยเข้ากันมากๆค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผ