ปลาแซลมอนทอดกระเทียมรสเด็ด

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด อาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ

อ่านมาหลายกระทู้ ข้าวผัดที่อะไรต้องทำยังไง ผมลอกการบ้านมาทุกกระทู้เลยครับ ปล แฟนช่วยเตรียมวัตถุดิบให้ครับ เริ่มจาก หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ปูอัด ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ผักชี พริกขี้ห

วันนี้ผมย้อนกลับมาตำร้านชาบูเจ้าหนึ่งที่คุณแฟนบ่นว่าอยากจะกินตั้งแต่สมัยนางทำงานอยู่ละแวกเตาปูนแล้ว นั่นก็คือ "แจ่วฮ้อน สาวขอนแก่น" เป็นร้านหม้อต้มเล็กๆในตึกแถวที่ตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามโรงเร

น้ำพริกท้องปลาแซลมอนทอดกรอบ แห้งๆกรอบๆ หอมกระเทียมเจียว หอมเจียว และใบมะกรูดกรอบๆ รสเด็ด เผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นไข่ต้มยางมะตูมกับผักสดหรือผักลวกก็เข้ากันค่ะ    ***

รายการ ครัวคุณต๋อย วันศุกร์ที่ 15 สิงหาคม 2568 พบกับ ประโยชน์ของปลาแซลมอน ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=tazHyHZGhX4 แอปเปิ้ลออฟมายเบลลี่ ร้านสนิทวงส์ BiTES & BREWS (ไบตส์แอนด์ บูรว

ต้มยำขาหมูถ้วยนี้คือของแซ่บของจริง น้ำซุปใสๆ แต่รสชาติคือนัวแบบถึงเครื่องสมุนไพรแน่นๆ ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้ง พริกสด ครบรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมฟุ้งขึ้นจมูกแบบไม่ต้องง้อร้านดัง ขาหมูที่ใส่มาก

หมูหวาน ครับ กับ ผัดลูกเหรียง​ น้ำพริกกะปิ แซลมอน ผักแกล้ม เข้าสวยครับ น้ำเย็นครับ อาร่อย