เจอตัวนี้อยู่ในอาหารมันคือตัวอะไรคะ ช่วยดูหน่อย?

วันนี้พอทำอะไรเสร็จกำลังจะกลับบ้านกับเพื่อน ก็เดินๆอยู่ เจออรถเข็นขายยำอยู่หน้าเซเว่น ด้วยความเปรี้ยวปากเลยซื้อมากิน พอกลับบ้านมาปุ๊บ กินไปได้สักพักเราก็ไปเจอ ไอตัวในรูปนี้ อยู่ในจาน คือทีแรกก็คิดว่ามันเป็นส่วนอวัยวะอะไรของหอยหรือเปล่า  แต่เราดูแล้วไม่น่าใช่ ส่วนประกอบของยำมี หอยแครง หมูยอ กุ้ง ไส้กรอก ผักต่างๆ แล้วก็เส้นมาม่า ค่ะ
คืออยากทราบว่านี่มันเป็นตัวอะไรคะ แล้วกินได้ไหม จะเป็นอันตรายหรือเปล่าน่ะค่ะ ใครรู้ช่วยตอบทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ