เมนูลูกรัก พาสต้าครีมไข่

#พาสต้าครีมไข่

เมนูด่วนมาก เพราะพี่ตัลบ่นหิวข้าว ตั้งแต่อยู่บนมอเตอร์เวย์
ถึงบ้าน 1 ทุ่ม แม่พุ่งไปต้มเส้นทันที ค้นตู้เย็น วัตถุดิบมีไม่มาก แต่รับรองว่า อร่อยง่ายสุดๆค่ะ


วัตถุดิบ
1.เส้นพาสต้าต้มสุก
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.น้ำมัน (วันนี้ใช้คาโนล่า)
4.มะเขือเทศ
5.พาสลีย์
6.กระเทียมสับ
7.หอมแขกสับ(หรือหอมใหญ่ก็ได้)
8.เกลือป่น

วิธีทำ
1.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอากระเทียมกับหอมแขกลงผัดพอหอม
2.ใส่มะเขือเทศลงไปผัดพอมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ใส่เส้นลงไป+น้ำต้มเส้นซัก2 ทัพพี
3.ไข่1 ฟอง ตีในถ้วยก่อนเหมือนเราจะทำไข่เจียว พอคลุกเส้นได้ที่ ปิดไฟ เทไข่ลงไป คนไปเรื่อยๆ จนไข่รวมกับน้ำกลายเป็นครีม ปรุงรสเกลือป่นเล็กน้อย ตอนจะหม่ำ โรยพลาสลีย์หน่อย เสร็จแล้วจ้า

ได้เบสิคพาสต้า ง่ายมาก อร่อยด้วย รสอ่อนๆ พี่ตัลชอบมาก การันตรีด้วยท่าซู๊ดเส้นในตำนาน 555


สำหรับผู้ใหญ่ เพิ่มเบค่อน ทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ ใช้น้ำมันเบค่อนผัดหอมได้เลย เพิ่มพริกไทยดำจ้า ^^ ตอนหม่ำลองบีบมะนาวหน่อย เพิ่มความสดชื่นได้นะคะ