สวัสดียามเย็นค่ะ เพื่อนๆชาวพันทิป
เย็นนี้กริ๊งมีเมนูอร่อยไร้น้ำมันมาฝากกัน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แถมทำง่ายมากๆ ซึ่งก็คือ
ข้าวหน้าไก่อบกรอบราดซองทงคัสสึ จ้า
🥗🍲😊
1. อกไก่ 2 อก
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. พาสลี่ย์แบบแห้ง และสด
4. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 1 ราก
6. กระเทียม 2 กลีบ
7. ซอสปรุงรสประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวกล้องห๊อม...หอม
9. ซอสทงคัสสึ (ซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป)
10. ผักสลัด
11. เกล็ดขนมปังแบบละเอียด
วิธีทำ
1. หั่นไก่ก่อนนะคะ ให้ได้เส้นหนาโดยประมาณ 1 ซม. หรือกะเอาตามชอบ นะคะ
2. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากันแล้วใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไปเลยค่ะ
3. นำสามสหาย กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลงในครกให้ละเอียด แล้วใส่ในชามไก่ ต่อด้วยการโรยพาสลีย์แห้งเพิ่มความหอมนะคะ
4. ขย้ำให้เข้าเนื้อแล้วหมัก 15-30 นาทีในตู้เย็นนะคะ อย่าลืมเอาพลาสติก wrap ปิดปากชามหมักน้า
5. หลังจากหมักครบเวลาแล้ว นำไก่มาคลุกกับเกล็ดขนมปังละเอียดให้ทั่ว
6. นำเข้าเตาอบ ของกริ๊งเปิดไฟบน แล้วเปิดพัดลมนะคะ ไฟ 190-200 องศา ประมาณ 10-15 นาที เวลาสุกนี่ต้องเช็คเองน้า สังเกตุว่าเกล็ดขนมปังเริ่มเหลือง ขอบแอบไหม้นิดๆก็เอาออกได้ค่ะ
พอสุกก็จะสีออกแบบนี้นะคะ
7. ตักข้าวสวย หรือข้าวกล้อง วางชิ้นไก่ลงไป ตกแต่งด้วยผักสลัด หลังจากนั้นราดซอสทงคัสสึเลยค่ะ พร้อมเสริฟ ^^
อร่อย แถมลดการใช้น้ำมันไปเลยนะคะ ไก่นุ่มฉุ่มฉ่ำ
ปล.
1. อย่าหั่นไก่บางนะคะ พอเข้าอบแล้วจะกระด้าง ถ้าหนาไปก็จะอบนานนะคะ
2. สีของไก่ชุบเกล็ดขนมปังอบ จะไม่เหมือนทอดนะคะ สีจะอ่อนกว่ามาก แต่ไม่มีความมันเลยค่ะ เวลาอบ ให้พลิกบ้างนะคะ แล้วไม่ต้องรองฟอล์ยนะคะ อาจติดได้ อบกับถาดเทฟลอนจะไม่ติด
3. อบไปซักพักด้านล่างของชิ้นไก่จะมีน้ำออกซึ่งทำให้เกล็ดขนมปังพองน้ำ แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ แค่กลับด้านเดี๋ยวก็แห้งสุดอร่อยค่ะ
4. แถมให้ตอนท้ายอีก 1 เมนู เพราะไก่ที่ทำเหลือเลยเอามาใส่สลัด กินคู่กับมะเขือเทศจิ๋วนะคะ ^^ กริ๊งชอบกินมะเขือเทศ ใช้แทนน้ำสลัด มะเขือเทศจะหวาน กินคู่กับไก่และผักอร่อยมากค่ะ
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า เพื่อนๆจะชอบเมนูไร้น้ำมันเมนูนี้ของกริ๊งนะคะ ทำได้ง่ายวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก
คอมเม้นท์ หรือเข้าไปกดติดตามในบล๊อกของเค้าที่
www.mallymomoya.com เป็นกำลังใจให้กริ๊ง 😊🙏🏻😊บ้างน้า
ป้าเหมียวเข้าครัว ข้าวหน้าไก่อบกรอบราดซอสทงคัซสึ แคลน้อย อร่อยไร้น้ำมัน
สวัสดียามเย็นค่ะ เพื่อนๆชาวพันทิป
เย็นนี้กริ๊งมีเมนูอร่อยไร้น้ำมันมาฝากกัน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แถมทำง่ายมากๆ ซึ่งก็คือ
ข้าวหน้าไก่อบกรอบราดซองทงคัสสึ จ้า
มาดูส่วนผสมกันดีกว่า 🥗🍲😊
1. อกไก่ 2 อก
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. พาสลี่ย์แบบแห้ง และสด
4. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 1 ราก
6. กระเทียม 2 กลีบ
7. ซอสปรุงรสประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวกล้องห๊อม...หอม
9. ซอสทงคัสสึ (ซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป)
10. ผักสลัด
11. เกล็ดขนมปังแบบละเอียด
วิธีทำ
1. หั่นไก่ก่อนนะคะ ให้ได้เส้นหนาโดยประมาณ 1 ซม. หรือกะเอาตามชอบ นะคะ
2. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากันแล้วใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไปเลยค่ะ
3. นำสามสหาย กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลงในครกให้ละเอียด แล้วใส่ในชามไก่ ต่อด้วยการโรยพาสลีย์แห้งเพิ่มความหอมนะคะ
4. ขย้ำให้เข้าเนื้อแล้วหมัก 15-30 นาทีในตู้เย็นนะคะ อย่าลืมเอาพลาสติก wrap ปิดปากชามหมักน้า
5. หลังจากหมักครบเวลาแล้ว นำไก่มาคลุกกับเกล็ดขนมปังละเอียดให้ทั่ว
6. นำเข้าเตาอบ ของกริ๊งเปิดไฟบน แล้วเปิดพัดลมนะคะ ไฟ 190-200 องศา ประมาณ 10-15 นาที เวลาสุกนี่ต้องเช็คเองน้า สังเกตุว่าเกล็ดขนมปังเริ่มเหลือง ขอบแอบไหม้นิดๆก็เอาออกได้ค่ะ
พอสุกก็จะสีออกแบบนี้นะคะ
7. ตักข้าวสวย หรือข้าวกล้อง วางชิ้นไก่ลงไป ตกแต่งด้วยผักสลัด หลังจากนั้นราดซอสทงคัสสึเลยค่ะ พร้อมเสริฟ ^^
อร่อย แถมลดการใช้น้ำมันไปเลยนะคะ ไก่นุ่มฉุ่มฉ่ำ
ปล.
1. อย่าหั่นไก่บางนะคะ พอเข้าอบแล้วจะกระด้าง ถ้าหนาไปก็จะอบนานนะคะ
2. สีของไก่ชุบเกล็ดขนมปังอบ จะไม่เหมือนทอดนะคะ สีจะอ่อนกว่ามาก แต่ไม่มีความมันเลยค่ะ เวลาอบ ให้พลิกบ้างนะคะ แล้วไม่ต้องรองฟอล์ยนะคะ อาจติดได้ อบกับถาดเทฟลอนจะไม่ติด
3. อบไปซักพักด้านล่างของชิ้นไก่จะมีน้ำออกซึ่งทำให้เกล็ดขนมปังพองน้ำ แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ แค่กลับด้านเดี๋ยวก็แห้งสุดอร่อยค่ะ
4. แถมให้ตอนท้ายอีก 1 เมนู เพราะไก่ที่ทำเหลือเลยเอามาใส่สลัด กินคู่กับมะเขือเทศจิ๋วนะคะ ^^ กริ๊งชอบกินมะเขือเทศ ใช้แทนน้ำสลัด มะเขือเทศจะหวาน กินคู่กับไก่และผักอร่อยมากค่ะ
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า เพื่อนๆจะชอบเมนูไร้น้ำมันเมนูนี้ของกริ๊งนะคะ ทำได้ง่ายวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก
คอมเม้นท์ หรือเข้าไปกดติดตามในบล๊อกของเค้าที่ www.mallymomoya.com เป็นกำลังใจให้กริ๊ง 😊🙏🏻😊บ้างน้า