หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สมัยอยุธยามีพริกเอาไว้ทำน้ำปลาหวานกันหรือยัง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
พริกเข้ามาในเอเชียอาคเนย์ประมาณปี พ.ศ 2300
ยุคอยุธยาสิ้นสุดที่ปี พ.ศ. 2310 ถือว่าเร็วไปไหมที่บ้านเรือนจะมีพริกใช้กันเป็นเรื่องปกติ
ยังหาประวัติของหอมแดงไม่เจอว่าเข้ามาในเอเชียอาคเนย์ตั้งแต่ปีไหน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง
แกงไก่บ้านหน่อไม้ดองเพราะอยากกินเมนูแซ่บ ๆ เลยทำกินเองดีกว่าผมบอกแม่ให้ซื้อไก่บ้านมาให้หน่อยล้างผัก ตำตะไคร้ หอมแดง พริก ใส่เกลือเล็กน้อยล้าง และ หั่นไก่ รวนในกระทะใช้ไฟอ่อน ๆ ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือ
Topyutt
แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว - พริกป่น 20 g - ข้าวคั่ว 15 g - น้ำมะนาว 15 g - หอมแดงซอย 15 g - น้ำปลาแท้ตราทวีรส 30 g ขั้นตอนการทำ - ล้างหอมแดง และซอยบางๆเตรียมไว้ - ตักพริกป่น ข้าวคั่ว ลงถ้วย หอมแดงซอย น้ำมะนา
แจกสูตรความอร่อย
🥰🐷🌶🥣❤👍🌻@@...(*_*)ต้มเล้ง/เล้งแซ่บ(*_*)...@@🥰🐷🌶🥣❤👍🌻
🌸🥣🌶🎀😍วันนี้ขอนำเสนอ ต้มเล้ง เล้งแซ่บ เมนูอาหารสแซ่บน่ากิน เมนูกับแกล้มของหลาย ๆ คน หรือจะกินเล่นเพลิน ก็ได้เช่นเดียวกัน สำหรับกระดูกเล้งนั้นเป็นส่วนของกระดูกสันหลังของหมู ที่เลาะเนื้อออกไปแล้วแต่ยังเห
สมาชิกหมายเลข 3902534
... ขนมจีนน้ำยาป่า ฉบับตามใจฉัน อร่อยกันในวันฝนตกค่ะ 💛🧡❤️
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - น้ำพริกแกงสำหรับทำขนมจีนน้ำยาป่า - ลูกชิ้นปลา - ตีนไก่ต้มสุก (ตุ๋นจนเปื่อยแล้ว) - ใบมะกรูด - ต้นหอม - น้ำปลา - น้ำปลาร้า . . .. สำหรับน้ำพริกแกงสำหรับขนมจีนน้ำยาของเราก็
Ananya Amy_1994
เมนูไข่ แบบฉัน
ไข่เจียวแบบฉัน 😁😁 ไข่/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูสดซอย/ใบมะกรูดซอย/น้ำปลา ทอดให้กรอบ ต้องบีบมะนาวโรยบนไข่เจียว ฟินคัฟลองดู ไข่เจียวแบบฉัน😉😉 แนวถนัดไข่ ยุคประหยัด😁😁😁😁
มัสหมั่นแดนใต้
ในสมัยอยุธยา, โชซอน, ชิง ก่อนที่จะมีเครื่องปรุงอย่าง น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงชูรส หรือ รสดี คนสมัยนั้นเขาใช้อะไรกัน
ตามหัวข้อกระทู้เลย เราอยากทราบว่า ในสมัยอยุธยา, โชซอน, ชิง ก่อนที่จะมีเครื่องปรุงอย่าง น้ำปลา ซอสหอยนางรมหรือน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงชูรส หรือ รสดี คนสมัยนั้นเขาใช้อะไรปรุงรสอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อมกัน?
สมาชิกหมายเลข 4559243
😍🌶🐷🍽🌼👍@@...(*_*)ผัดพริกแกงหมู กะหล่ำดาว(*_*)...@@😍🌶🐷🍽🌼👍
🌺🌶🐷🍽🥰วันนี้ขอนำเสนอ ผัดพริกแกงหมู กะหล่ำดาว พริกแกงเผ็ดใต้ สูตรที่บ้านตำเองแบบง่าย ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงสมุนไพร เผ็ดร้อนได้ใจมากๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟิน🌺🌶🐷🍽🥰 ส่วนผส
สมาชิกหมายเลข 3902534
เล่าเรื่องอาหาร ทอดมันปลากราย
อาหารของอาม่า ที่ฉันคิดถึงในวันนี้ ทอดมันปลากราย เมนูนี้จะได้กินก็ต่อเมื่ออากงสามารถหาซื้อปลากรายสดมาจากตลาด ถ้าปลาไม่สด อาม่าจะไม่ยอมทำเด็ดขาด เพราะ เนื้อทอดมันจะไม่เด้ง เสียชื่อแม่ครัวใหญ
สมาชิกหมายเลข 7918220
ต้มส้มขาหมูแบบเมืองๆ
ต้มส้มก็คือต้มยำนี่แหละครับผม สูตรของคนเมือง คนเมืองในที่นี้ไม่ใช่คนที่อยู่ในเมืองครับผมแต่หมายถึงคนเหนือ คนล้านนา โดยเฉพาะคนเชียงใหม่ เครื่องต้มยำก็เหมือนๆกับต้มยำของภาคอื่นๆ ที่เพิ่มเข้าไปก็มีใบมะขา
กรรไกรดอกไม้
เมื่อมะม่วงที่บ้านออกลูก 🥭 "มะม่วงน้ำปลาหวาน 4 สูตร" 🌶️ จึงต้องเข้า ⭐☘️💚🏡👍😏😬😋
🎀 เมื่อมะม่วงที่บ้านออกช่อและติดลูกตามลำดับ 🥭 ความเปรี้ยวปากจึงบังเกิด 💋 จะรอบ่มให้หวานหรือสุกคาต้นก็อดทนไม่ไหว เผลอไผลเดี๋ยวโดนกระรอกสอยไปรับประทาน 🐿️ เลยขอสอยเองก่อนเลย สักสามสี่กห้าลูกเอ๊งงงงงงง...
บันทึกรักฟลามิงโก้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สมัยอยุธยามีพริกเอาไว้ทำน้ำปลาหวานกันหรือยัง
ยุคอยุธยาสิ้นสุดที่ปี พ.ศ. 2310 ถือว่าเร็วไปไหมที่บ้านเรือนจะมีพริกใช้กันเป็นเรื่องปกติ
ยังหาประวัติของหอมแดงไม่เจอว่าเข้ามาในเอเชียอาคเนย์ตั้งแต่ปีไหน