🌸🥣🌶🎀😍วันนี้ขอนำเสนอ ต้มเล้ง เล้งแซ่บ เมนูอาหารสแซ่บน่ากิน เมนูกับแกล้มของหลาย ๆ คน หรือจะ
กินเล่นเพลิน ก็ได้เช่นเดียวกัน สำหรับกระดูกเล้งนั้นเป็นส่วนของกระดูกสันหลังของหมู ที่เลาะเนื้อออกไปแล้ว
แต่ยังเหลือเนื้อติดกระดูกอยู่บ้างเล็กน้อย นำไปต้มจนเนื้อเปื่อยนุ่มจนเนื้อหลุดจากกระดูกเวลากิน ผสมกับน้ำซุป
ที่มีรสเผ็ดอมเปรี้ยว จนแซ่บถึงใจคนกิน ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอ ต้มเล้งแซ่บทำได้ง่าย ๆ อร่อยมากๆ🌸🥣🌶🎀😍
ส่วนผสม กระดูกเล้ง กระเทียม หอมแดง รากผักชี ใบมะกรูด ตะไคร้ เกลือป่น พริกขี้หนู ผักชี ผักชีฝรั่ง มะนาว
น้ำปลา น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป
วิธีทำ นำกระดูกเล้งมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นซอย พริกขี้หนู ผักชี ผักชีฝรั่ง บีบมะนาว พักไว้
ตั้งหม้อน้ำ ใส่กระเทียม หอมแดง รากผักชี ใบมะกรูด ตะไคร้ เกลือป่น ลงไปต้มให้น้ำเดือด
ใส่กระดูกเล้งลงในหม้อ พร้อมด้วย เกลือป่น ต้มเคี่ยวไฟอ่อน จนกระดูกเล้งสุกนุ่ม
ตักกระดูกหมูใส่ชาม โรยด้วยผักชี ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ยกเสิร์ฟ
🌺😍🎀เมนูที่ได้นำเสนอก่อนหน้านี้🌺😍🎀
🥰🐷🌶🥣❤👍🌻@@...(*_*)ต้มเล้ง/เล้งแซ่บ(*_*)...@@🥰🐷🌶🥣❤👍🌻
ตั้งหม้อน้ำ ใส่กระเทียม หอมแดง รากผักชี ใบมะกรูด ตะไคร้ เกลือป่น ลงไปต้มให้น้ำเดือด