หมูสับทอด

วันนี้ขอนำเสนอ เมนูที่เด็กๆชื่นชอบมว๊ากกก ทำเมื่อไหร่หมดทุกครั้งหมดอย่างไวด้วยนะ #หมูสับทอด ปรุงรสอร่อยกลมกลมพอดีปั้นเป็นก้อนลงทอดทานคู่กับซอสพริก แต่สูตรนี้มีเคล็ดลับตอนทอดด้วยน๊าาาา อยากรู้คลิกดูวิธีทำเลย
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

เพจ facebook
https://goo.gl/53DSvu

หมูสับทอด     

เครื่องปรุง
1.หมูสับ 450 กรัม
2.รากผักชี/ กระเทียม/ พริกไทย
3.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.แป้งข้าวโพด 1 ชัอนโต๊ะ
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
9.เนย 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันพืชสำหรับทอด
11.ซอสพริก
วิธีทำ
1.โขลกสามเกลอคือ รากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด

2.ปรุงรสหมูสับด้วยสามเกลอ ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำมันหอย แป้งข้าวโพด ไข่ไก่

ขยำให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน หมักไว้ครึ่งชม.

3.ตั้งกระทะใส่เนยละลายดี

ใส่น้ำมันลงไป

ปั่นหมูสับเป็นก้อนๆลงทอด

ทอดจนเหลืองสวยงามตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4.เรียงใส่จานทานคู่กับซอสพริกแกล้มแตงกวา