"แกงเขียวหวานอย่าเคี่ยวกะทินาน กะทิจะแตกมันไม่อร่อย" เซเลบริตี้เชฟท่านหนึ่งกล่าวไว้

🌺ในอดีตเราเห็นคุณแม่เราชอบทำอาหารที่หลากหลาย และมีหลายครั้งที่เราเห็นคุณแม่ของเราทำแกงเขียวหวานไก่และแกงเขียวหวานเนื้อ และเราก็เป็นลูกมือทุกครั้ง สิ่งสำคัญของการทำแกงเขียวหวานก็คือการทำเครื่องแกงจะต้อ

🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน

🌺ในวัยเด็กเราจะชอบแกงสายบัวกะทิมากๆ เรามักจะเห็นคุณแม่ทำแกงสายบัวกะทิแบบง่ายๆ แต่มีรสชาติที่อร่อยมาก ก่อนอื่นเครื่องแกงจะต้องใหม่สดเสมอ ปลาทูก็ต้องเป็นปลาทูสด ส่วนสายบัวจะต้องหักได้ง่ายและลอกเปลือกนอก

มืดใหม่หัดทำกับข้าวเลยจ้ะ !!! แกงเขียวหวานเมนูโปรดของใครหลายคน รวมถึงตัว จขกท ด้วย ชอบกิน จนอยากฝึกทำเอง ว่าแล้ว .. จขกท ก็ฝากป้าคนสวยของ จขกท ไปซื้อเครื่องปรุงต่างๆ มาเตรียมไว้ >> มาดูขั้นตอน

วันพฤหัสบดีที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 11:51 น. via TripNote

credit: https://graphic.in.th/graphics/แกงแพนงหมู-1779777557467 แกงแพนงเป็นเมนูที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตา เวลาไปตามร้านอาหารมักเป็นเมนูที่สั่งได้เรื่อย ๆ เพราะรสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป มีความเข้มข้นของเค

แกงมัสมั่นเนื้อ สูตรเข้มข้น เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ https://graphic.in.th/graphics/แกงมัสมั่นเนื้อ-1779772132763 แกงมัสมั่นเป็นเมนูที่มีกลิ่นเฉพาะตัวมาก แค่เริ่มผัดพริกแกงกับเครื่องเทศในครัว กลิ่นหอ

https://graphic.in.th/graphics/แกงเขียวหวานไก่แบบทําตามขั้นตอน-1780405858996 แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ จุดเด่นอยู่ที่น้ำแกงสีเขียวอ่อนจากพริกแกงส

🥣🥘 🍜แกงไก่สูตรเด็ด น้ำแกงเข้มข้น เครื่องแน่นจัดเต็ม ถ้าเอ่ยถึงเมนู แกงไก่ เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงความหอมมันของกะทิและความเข้มข้นของเครื่องแกง แต่ที่ฮิตสุด ๆ ตอนนี้ คงหนีไม่พ้น แกงไก่หม้อแม่จูน ที่