ปิ้งย่างหมาล่าฉบับชาวคอนโด

สวัสดีค่ะ นี่เป็นกระทู้แรกของเราในห้องก้นครัวนะคะ สืบเนื่องจากเราได้รับความกรุณาจากเจ้าของ login สล่าปู่ ส่งพริกหมาล่ามาให้ เราจึงอยากจะนำเสนอเมนูปิ้งย่างหมาล่าฉบับชาวคอนโดจ้า

อันนี้พริกหมาล่าจ้า

ส่วนผสมตามรูปเลยจ้า
อยากกินอะไรย่างก็ซื้อมาตามแต่สะดวกเลยค่ะ
ปล.กล้วยไม่เกี่ยวน๊าาา ฮ่าๆๆๆ

- เนื้อหมู
- เนื้อไก่
- เบค่อน
- เห็ดออรินจิ
- เห็ดเข็มทอง
- ไม้เสียบลูกชิ้น
- ซอสเทริยากิ 14 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (จขกท.ใช้น้ำตาลหญ้าหวาน)
- พริกหมาล่า

เริ่มต้นทำน้ำซอสก่อนเลย โดยผสมซอสเทริยากิ, น้ำมันงา, ซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำตาล สัดส่วนตามด้านบนค่ะ ปรับเอาได้ตามใจชอบนะคะ แล้วก็จะได้ซอสสำหรับทาปิ้งย่างของเราค่ะ


จากนั้นก็จัดการเอาเห็ด, เบค่อน, หมู, ไก่เสียบไม้




แล้วการปิ้งย่างล่ะ...เนื่องจากชาวคอนโดแบบเรา อาศัยกันอยู่ในห้องแคบที่เก็บของก็น้อย อุปกรณ์ครัวจึงมีแค่เตาไฟฟ้ากับกะทะ แต่...เรื่องกินนั้นเรื่องใหญ่อย่ากลัวค่ะเราทำได้ ตั้งเตาค่ะแล้วย่างบนกะทะนั่นแหละ ฮ่าๆๆๆ


เราไม่ต้องใช้น้ำมันหรือเนยเลยนะคะเพราะจริงๆตัวน้ำซอสเราก็มีน้ำมันงาเป็นส่วนผสมอยู่แล้ว

ในระหว่างย่างเราก็ทาซอสไปด้วย อุปกรณ์ไม่มีก็ใช้ช้อนกินข้าวนี่แหละตักราดเอา กลับด้านไปมาจนสุก

ขั้นตอนสุดท้าย พระเอกของเราคือพริกหมาล่าค่ะ เราแบ่งใส่ถ้วยไว้


โรยพริกหมาล่าลงไปค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ แล้วก็เตรียมกินกันค่ะ


พริกหมาล่ากินแล้วจะให้ความรู้สึกชาในปากนิดนึง แต่อร่อยมากมายค่ะ ขอจบกระทู้แต่เพียงเท่านี้นะคะ

สุดท้ายนี้ขอบคุณปู่ "สล่าปู่" มากๆนะคะ ที่ให้หนูได้กินของอร่อยๆและได้มาตั้งกระทู้แบ่งปันเพื่อนๆในวันนี้