สุขสันต์วันปีใหม่นะคะ 🎀
ขอให้เพื่อนๆสมาชิกทุกคนมีความสุข
สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง พบเจอเรื่องที่ดีค่ะ
เช้านี้ตื่นมาทำ ไก่ต้มเป๊ปซี่
ตามคำเรียกร้องของน้องสาวค่ะ
สูตรเดียวกับไก่ต้มโค้ก แต่เป๊ปซี่ลดราคาน่ะสิ55
วัตถุดิบ
1. สะโพกไก่ 6 ชิ้น
2. กระเทียม
3. รากผักชี / ผักชี
4. เป๊ปซี่ (Pepsi)
5. คนนอร์รสหมู 1 ก้อน
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำไก่ไปนวดๆด้วยเกลือ แล้วล้างให้สะอาด
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้หนังตึงๆ
3. เทเป๊ปซี่ลงไปให้ท่วม ใส่คนนอร์ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ปิดฝากระทะ
4. น้ำเดือดแล้ว เปิดฝาออก จากนี้ไม่ต้องปิดฝาแล้ว คอยช้อนฟองกับน้ำมันลอยทิ้ง
5. พอน้ำงวด ปิดแก๊ส พร้อมเสิร์ฟ
(หลังจากตักไก่ออกจากกระทะแล้ว นำผักกวางตุ้งหรือคะน้าที่เตรียมไว้กินคู่กัน มาผัดกับน้ำที่เหลือเล็กน้อย ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร)
*เคล็ดลับ : หลังจากเทเป๊ปซี่ ให้คว่ำด้านที่เป็นหนังลงกระทะ หนังจะไม่แห้ง สีสวยน่ากิน
ตักใส่จาน แบ่งให้พ่อกับน้อง
เมนูนี้ทำง่ายรสชาติคล้ายพะโล้ ไก่นุ่มมาก
ทานคู่กับข้าวสวย ไข่ต้มน้ำ จิ้มสุกี้ อร่อยค่ะ
ตบท้ายด้วย
ลูกอม Butter Toffees รสนมเนย
หวานอร่อยดีค่ะ
อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~
ไก่ต้มเป๊ปซี่ (Pepsi) 🍲🍗💙