สุขสันต์วันปีใหม่นะคะ 🎀
ขอให้เพื่อนๆสมาชิกทุกคนมีความสุข
สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง พบเจอเรื่องที่ดีค่ะ
เช้านี้ตื่นมาทำ ไก่ต้มเป๊ปซี่
ตามคำเรียกร้องของน้องสาวค่ะ
สูตรเดียวกับไก่ต้มโค้ก แต่เป๊ปซี่ลดราคาน่ะสิ55
วัตถุดิบ
1. สะโพกไก่ 6 ชิ้น
2. กระเทียม
3. รากผักชี / ผักชี
4. เป๊ปซี่ (Pepsi)
5. คนนอร์รสหมู 1 ก้อน
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำไก่ไปนวดๆด้วยเกลือ แล้วล้างให้สะอาด
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้หนังตึงๆ
3. เทเป๊ปซี่ลงไปให้ท่วม ใส่รากผักชี คนนอร์ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ปิดฝากระทะ
4. น้ำเดือดแล้ว เปิดฝาออก จากนี้ไม่ต้องปิดฝาแล้ว คอยช้อนฟองกับน้ำมันลอยทิ้ง
5. พอน้ำงวด ปิดแก๊ส พร้อมเสิร์ฟ
(หลังจากตักไก่ออกจากกระทะแล้ว นำผักกวางตุ้งหรือคะน้าที่เตรียมไว้กินคู่กัน มาผัดกับน้ำที่เหลือเล็กน้อย ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร)
*เคล็ดลับ : หลังจากเทเป๊ปซี่ ให้คว่ำด้านที่เป็นหนังลงกระทะ หนังจะไม่แห้ง สีสวยน่ากิน
ตักใส่จาน แบ่งให้พ่อกับน้อง
เมนูนี้ทำง่ายรสชาติคล้ายพะโล้ ไก่นุ่มมาก
ทานคู่กับข้าวสวย ไข่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้ อร่อยค่ะ
ตบท้ายด้วย
ลูกอม Butter Toffees รสนมเนย
หวานอร่อยดีค่ะ
อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~
ไก่ต้มเป๊ปซี่ (Pepsi) 🍲🍗💙