ขอสูตรครีมเค้ก

ถ้าตีวิปครีม แบบไม่ใช้ตะกร้อไฟฟ้า มันจะตั้งยอดแข็งได้มั้ยคะ คือวันนี้เราว่าจะทำเค้กน่ะค่ะ แล้วมีมูสด้วย ในสูตรบอกว่าให้ตีวิปจนตั้งยอดแข็ง แต่เราไม่มีที่ตะกร้อไฟฟ้า มีเเต่ตะกร้อธรรมดา วิปจะตั้งยอดแข็งไ

สวัสดีค้า พอดีว่านุ่นพึ่งเริ่มทำขนม แล้วอยากจะแต่งหน้าคัพเค้ก ไม่ก็เค้กธรรมดานี่แหละค่ะ ด้วยครีม แต่มีเพียงตะกร้อมือจะทำได้มั้ยเอ่ย? รบกวนขอสุตรด้วยจ้า :) ปล : ครีมแต่งหน้าเค้กจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้

ปาดครีมแล้วเนื้อเค้กติดไม้ปาดขึ้นมา ทำไงดีคะ ต้องแก้ที่ครีมหรอคะ

เราจะมีหลักการคำนวน ปริมาณแป้งและส่วรผสมหลักต่างๆอย่างไร หากเราจะทำเค้ก หรือเบเกอร์รี่ ต่างๆ เอาอะไรเป้นตัวตั้ง ว่าปริมาณวัตถุดิบเท่านี้จะได้ขนมเท่าไหร่ อะครับ

รบกวนสอบถามคนที่ชอบทำขนมถึงอัตราส่วนของแป้งสาลีอเนกฯ เวลาที่เราต้องเพิ่มเนื้อเผือก มัน หรือฟักทอง เข้าไปคะ อยากจะทำขนมปัง คุกกี้ และขนมเค้กแบบที่ใส่เนื้อเผือก มันเทศ หรือฟักทองลงไปด้วยคะ โดยแป้งหลักท

ขอสูตรเบเกอรี่ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหน่อยครับ เหมาะกับพ่อบ้านมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ทำอะไรดี ??? วัตถุดิบมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก  เนยสด น้ำตาล ช๊อคโกแลตผง นมสด ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ยีสต์ ส่

คือเราอยากรู้ค่ะ ว่าแป้งมันเราสามารถเอามาทำเค้กได้มั้ยคะ แบบพวกเค้กโอวัลติน เค้กไมโลที่ขนาดไม่ใหญ่มากอ่ะค่ะ

พอดีเพิ่งหัดทำเค้กค่ะ เลยไม่ทราบว่ามันต้องตีตั้งยอดแค่ไหน

สวัสดีค่ะ อยากทราบค่ะว่าเนยเทียม (มาการีน)ยี่ห้อ samson นำมาตีเป็นบัตเตอครีมชอกโกแลต แต่หน้าเค้กขนาด3ปอนได้ไหมค่ะ แบบ เนยเทียมไม่ผสมเนยขาวค่ะ อยากทราบว่ามีสูตรยังไงบ้างค่ะ หาในอินเตอเนต ไม่มีเลยค่ะ มี