หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีใครเป็นแบบผมไหม?
กระทู้คำถาม
อาหาร
วิทยาศาสตร์
คือเวลาที่ผมได้ทานเนื้อสัตว์ ที่เป็นหมู หรือไก่ ที่เก็บไว้เป็นเวลานาน มันจะออกรสขมออกมาเลย
เวลาผมไปซื้อไก่ทอด หมูปิ้ง อะไรพวกนี้ตามข้างทาง ถ้าเขาเก็บไว้นานเกินไป มันจะมีรสขมในเนื้อเลยครับ
และก็ยังมีอาหารอีกหลายๆอย่างที่เวลาผมทานเข้าไปแล้วมีรสขมออกมา ทั้งๆที่ให้คนอื่นเขาลองทานเหมือนกัน กลับได้ผลมาว่า รสชาติก็ปกติดีนะ ไม่มีรสขมออกมาเลย ซึ่งมันก็เป็นอะไรที่ค้างคาใจผมมาก เพราะลองค้นหาเรื่องพวกนี้ดู ก็หาไม่เจอเลยครับ....
ขอความคิดเห็นหน่อยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนื้อหมูมีสีดำๆ แล้วก็ขม
เนื้อหมูที่เห็นนี้ต้มแล้วนะครับ ตอนแรกก็ไม่ได้สังเกตอะไรพอกินไปแล้วรู้สึกว่า มันขมเลยลองดูชิ้นอื่นๆ ปรากฎว่ามันมีสีดำๆ แดงๆ ด้วยแบบนี้หมูติดเชื้อหรือเปล่าครับ (แช่ช่องฟิตไว้) เมื่อเช้าก็ผัดกระเพรากินก
สมาชิกหมายเลข 4447983
แคปหมูมีรสขมเป็นเพราะอะไร
เราทำแคปหมูแล้วมีรสขม ทั้งๆที่ทำทุกครั้งไม่เคยขมเลย ขั้นตอนการทำ เราล้างหนังหมูขูดขนออกจนเกลี้ยง แล้วต้มประมาณ30นาที นำขึ้นมาหั่นแล้วปรุงรสด้วยเกลือ รสดี ผงชูรสนิดหน่อย แล้วใส่ถาด สแตนเลส กับฝาโอ่งที่
สมาชิกหมายเลข 3322396
ดูยังไงว่าหมูเสียหรือยัง
คือเนื่องจากแม่จขกท.ไม่อยู่บ้าน เราเลยไปค้นตู้เย็นหาอะไรทาน ก้เจอชิ้นเนื้อหมูที่หมักอยู่ในถุงในช่องฟรีซ เลยนำมาวางตั้งไว้รอละลาย ประมาณ2-3ชม. หลังจากนั้นพอเปิดถุงมาก็มีกลิ่นแบบ แรงมากค่ะ อธิบายไม่ถูก
สมาชิกหมายเลข 858805
baking soda หมักหมูแล้วต้องล้างหมูมั้ยคะ
ผงหมักหมู baking soda เวลาหมักหมู พอจะเอามาทำกิน ต้องล้างมั้ยคะ หรือเอามาทำได้ทั้งๆ ที่ผงนี้ยังติดหมูอยู่ มันจะย่อยกระเพาะเรานุ่มไปด้วยรึเปล่าคะ จะเอาเข้าไมโครเวฟน่ะค่ะ กลัวกระเพาะนุ่ม อิอิ ขอบคุณล่วง
รักแท้หาที่ไหน
พวกเครื่องในสัตว์ เวลากินเข้าไปมันขม เป็นเพราะอะไรคะ
เมื่อก่อน เป็นคนทีาชอบกินเครื่องในสัตว์มาก(สุกแล้ว) แต่พอลองมากินอีกร้านนึงมันขมอะ เป็นเพราะอะไรคะแล้วเป็นอันตรายไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 2842583
บอสพาชิม : Sri’s Room ห้องของศรี Your Eastern saloon next door (Bangkok, Thailand)
ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง Sri room ร้า
EatLikeTheBOSS
BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์แนวอิสานและหม้อต้มกลางห้างใหญ่โซนนนท์ "คำสะออน" @ เซ็นทรัลเวสเกต ชั้น 3
อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต
TheHeatBufFeast
บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit}
บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit} (Pathum Thani, Thailand) ชาวรังสิตไม่ต้องฝ่ารถติดเข้าเมืองเพื่อตามหาอาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับอีกต่อไปครับ 🚗💨 เพราะบอสได้
EatLikeTheBOSS
🌶️🥩 “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง” เนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นกะทิ รสชาติเข้มข้น ข้าวหมดจาน ไม่รู้ตัว!! 🍛
วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย
เที่ยวสบายสบาย
นายโอวหมูแดงอบเตาถ่าน @ ตลาดตรอกหม้อ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
มีโอกาสได้ไปแวะช็อปปิ้งที่ตลาดตรอกหม้อ เลยเดินตามหาร้านหมูแดง หมูกรอบที่ดูรีวิวมาจากยูทูป เดินไปจนเจอว่าเขาขายอยู่หน้าบ้านเลขที่ 30 ชื่อนายโอวหมูแดง หมูกรอบอบเตาถ่านสูตรโบราณ ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่ต
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 2
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีใครเป็นแบบผมไหม?
เวลาผมไปซื้อไก่ทอด หมูปิ้ง อะไรพวกนี้ตามข้างทาง ถ้าเขาเก็บไว้นานเกินไป มันจะมีรสขมในเนื้อเลยครับ
และก็ยังมีอาหารอีกหลายๆอย่างที่เวลาผมทานเข้าไปแล้วมีรสขมออกมา ทั้งๆที่ให้คนอื่นเขาลองทานเหมือนกัน กลับได้ผลมาว่า รสชาติก็ปกติดีนะ ไม่มีรสขมออกมาเลย ซึ่งมันก็เป็นอะไรที่ค้างคาใจผมมาก เพราะลองค้นหาเรื่องพวกนี้ดู ก็หาไม่เจอเลยครับ....
ขอความคิดเห็นหน่อยครับ