ฮ่อยจ้อปู บางเจ้าก็เส้นละ30บ.บ้างก็120บ. มันต่างกันอย่างไร ทั้งๆที่ขายอยู่ตรอกเดียวกัน และเป็นสูตรโบราณเหมือนกันครับ

"ชาบี๋ฮุ่ง" เหลาะโห่วเจียโจ่ยๆ ใส่พริกไทยเยอะๆ มีใครไม่รู้จักเมนูนี้บ้างมั้ยคะ แม่นันผัดร้อยครั้งก็จะโพสร้อยครั้ง "ชาบี๋ฮุ่ง/ชาบี่ฮุ่ง" ผัดเส้นหมี่ขาวสไตล์แต้จิ๋วแท้ๆ เป็นเมนูเรียก

หมี่กะทิโบราณ เอาเส้นหมี่ไปผัดกับน้ำกะทิใส่มะเข์อเทศบดพร้อม ถั่วงอก ใบกุยช่าย ราดด้วยน้ำกะทิหมูสับ กุ้งสับ เต้าหู้ ที่ปรุงรสด้วย น้ำส้มมะขามเปียก เต้าเจี้ยวขาว และน้ำตาลปึก หมี่กะทิ Fusion - ใช้เส้นพ

เมนูนี้เป็นสูตรของหมี่คลุกจากบล็อกพี่โอ "เนินน้ำ" ใน bloggang ที่เราดัดแปลงมาจากของที่มีในตู้เย็นมาทำ ซื้อเพิ่มแค่ถั่วงอก และผักชี อย่างละ 5 บาท... ที่จริงเราอยากใช้หมี่ขาว แต่เส้นใหญ่ในตู้เ

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้) หรือเราเรียกเองว่า เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูนี้ เคยกินบ่อยๆตอนเด็ก โตมาไม่มีขาย เลยต้องทำเอง รสชาติ คล้ายกระเพาะปลา รสซุปไก่ ออกเค็มๆไม่จัดมาก วัตถุดิบ (เนื่องจากทำกิ

บันทึกความอร่อย "ห่อยจ้อ"เรียกร้องให้แม่นันเปิดคลาสห่อยจ้อ ยังจัดเวลาไม่ได้เลยค่ะ วันนี้นำวิธีทำมาให้ก่อน เผื่อแฟนเพจอยากทำไปไหว้เช็งเม้งค่ะ ห่อยจ้อ อาหารจีนโบราณอร่อยล้

ฮ่อยจ๊อ..ห้อยจ๊อ..หรือถ้าออกสำเนียงจีนก็จะเป็น “ห่อยจ้อ” อาหารจีนโบราณที่อร่อยล้ำ  ฟองเต้าหู้กรอบๆห่อหุ้มเนื้อนุ่มๆกรุบๆกรอบๆที่อยู่ภายในประกอบด้วยมันหมูก้อน กุ้งสับ แห้วสับ และที่เป็

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อาทิตย์นี้เกือบจะไม่ได้ทำกับข้าวซะแล้ว พอดีทำชามแก้วหล่นแตกแล้วโดน