วันนี้ขอนำเสนอ กุยช่ายผัดตับหมู เมนูผัดตับที่ชอบกินมากๆ เมนูหนึ่ง โดยเฉพาะต้นกุยช่ายที่ซื้อจากแม่ค้าประจำ ตอนไปเที่ยวบ้านน้องสาว ๆ ในทุก ๆ เช้าของวันจันทร์ถึงวันเสาร์ จะมีแม่ค้าคนหนึ่งขี่มอเตอร์ไชด์ บ

ผัดขิง ทำเสร็จแล้ว ก็ต้อง”ขิง” กันหน่อย!! เมนู หมูผัดขิงแบบญี่ปุ่น กับหมูผัดขิงแบบไทย ทำง่ายๆ ได้หลายแบบ”ขิง” คุณค่าและเรื่องราว 🍽✌️🤤😋 หมูผัดขิงแบบญี่ปุ่น กับหมูผัดขิงแบบไทย

ข้าวคลุกกะปิ เมนูที่ยั่วยวนสายตาและปลุกต่อมรับรสของผมให้ทำงานเต็มที่ เพียงแค่เทใส่ลงจานก็ได้กลิ่นข้าวหอมกรุ่นซึมซับความหอมของกะปิอย่างลงตัว ถูกจัดวางพร้อมเครื่องเคียงครบครัน ทั้งหมูหวานหั่นชิ้นพอดีคำ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ชมพู่พลาสติก (บางคนก็เรียกว่า ชมพู่แก้ว) - ถั่วฝักยาว - มะเขือเทศ - หมึกลวก - พริกแห้ง พริกสด - น้ำปลาร้า - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว . . .. มะเขือเทศ ช่วยให้น

ในวันนี้คุณชายของเราเขาไปธุระ เมื่อได้อยู่บ้านคนเดียว เราเลยได้แต่เก็บของเก่าในบ้านที่พอมี มาทำเมนูง่ายๆสำหรับตัวเองค่ะ พรุ่งนี้อยู่กันพร้อมหน้า ถึงจะได้ออกจากบ้านไปจ่ายของสดเ

ขอนบ่มีเห็ด บ่มีใครไปผ่อ เป็นภาษากำเมือง หรือภาษิตกำเมืองที่เรียกกันว่าผญา ( ผะ หยา ) จริงๆแล้วถ้าออกเสียงในฟิล์มหรือสำเนียงล้านนาภาษาเจียงใหม่ จะต้องพูดว่า ขอน บ่ หมี เห้ด - บ่ หมี ไข ไป ผ่อ คือขอน

สวัสดี ตอนดึกๆค่ะบ้านอื่นคงจะนอนหลับฝันดีกันแล้ว แต่บ้านนี้ ท้องยังไม่อิ่มคงจะหลับไม่ลงขุดคุ้ย ขอดๆหม้อข้าวได้ข้าวเย็นมา 1 ถ้วยเล็กๆ และสารพัดสิ่งที่พอจะรวมตัวทำให้อิ่มท้องได้ ล้างๆหั่นๆ แล้วจับโยนล

อาหารไทยที่เปี่ยมด้วยสีสันและรสชาติ ยำกุ้งแห้งอาจดูเป็นเมนูเรียบง่าย แต่เมื่อได้ลองลิ้มรส จะพบว่ามีอะไรมากกว่านั้นมาก รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวบนจาน พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกุ้งแห้ง

" ข้าวผัดทะเล " 🦀🦐🦑🌶️🧄🌶️🌿 เมนูบอกเล่าเรื่องราวของกระทะเหล็ก 🍽✌️🤤😋😃😄😁 “ ข้าวผัด “เมนูโบราณ   ปล.             &nb

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธีทำหอยทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า กับน้ำป