คนน้ำหนักมาก ทำไมถึงลดเร็วช่วงแรก

อยากทราบค่ะ คนน้ำหนักตัวมาก เช่น 140 โลช่วงประมาน 10 โล แรก ทำไมถึงลดไวมากค่ะ เราทานมื้อเช้าปกติ เที่ยงปกติ ช่วงเย็นถ้าหิวกินผลไม้ ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย ทำแบบนี้ 5 วันน้ำหนักลด 4 กิโล ขอความรู้หน่อยค่ะ  
ปล.เราทานมื้อเช้าเป็นข้าวกล้องนะค่ะ