สวัสดีเพื่อนๆพันธิปนะคะ วันนี้คุณแม่ลูกสองจะมารีวิวเมนูที่บ้าน เมื่อวันก่อนค่ะ เป็นเมนูที้ทำออกมาแล้ว มุ้งมิ้งน่ารัก เด็กๆต้องชอบแน่ๆเลยค่ะ. อยากเห็นเมนูอาหารจานนี้กันแล้วไหมคะ เรียกแขกก่อนเลย นี่เลย เมนู กุ้งโสร่ง ของเราจ้า


น่ารักน่าทานไหมคะ ^^ ไปดูส่วนประกอบ แล้วลงมือทำกันเลย

:: ส่วนประกอบ ::
กุ้งแช่บ๊วยตัวใหญ่
หมูสับ
กระเทียม
รากผักชี
ซีอิ้วขาว
น้ำตาล
ไข่ไก่
พริกไทย
เส้นหมี่ซั่ว
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
ลูกชิ้นกุ้ง แครอท งาดำ

:: วิธีทำ ::
1. หมักหมูด้วยรากผักชี กระเทียม ซีอิ้ว น้ำตาล พริกไทย และ ไข่ไก่นิดนึง


2. ปอกเปลือกกุ้ง ตัดหัวออก เส้นดำออก
นำหมูมาห่อกุ้ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เซทตัว


3. นำเส้นหมี่แช่น้ำทิ้งไว้ ลวกลูกชิ้นกุ้ง แครอท เตรียมทำหัวค่ะ



4. นำกุ้งออกมาห่อด้วยเส้นหมี่ให้ทั่วตัว



5. ตั้งกะทะ นำกุ้งลงไปทอดให้สุกทั่วตัว



6. ใส่หัวกุ้งด้วยลูกชิ้นเสียบกับเส้นหมี่ทอดเจาะรูที่กุ้งปักลงไป เบามือนะคะ
ต่อด้วยใส่ปาก และตา


หน้าตาแบบนี้อาจดูประหลาดหน่อย แต่พอลงในจานก็พอดูได้นะคะ ^^


แล้วก็นำไปจัดในจาน ตักเสิร์ฟด้วยซอสมะเขือเทศ น่ารัก กรอบอร่อยค่ะ


ลองไปทำกันดูนะคะ

ถ้าใครชอบเมนูเด็กน้อยมุ้งมิ้งแบบนี้สามารถติดตามเมนูอื่นๆได้ที่นี่นะคะ
https://m.facebook.com/IntAoeiMenu/