ทำไมใส่เกลือเวลาต้มไข่ถึงปลอกง่ายครับ

ตอนเด็กๆเคยอ่านเจอว่าวิธีต้มไข่ไม่ให้แตกคือใส่เกลือลงไปในน้ำ เท็จจริงแค่ไหนผมก็ไม่รู้ แต่ก็ทำมาตลอดจนถึงทุกวันนี้ ก็มีแตกบ้าง ไม่แตกบ้าง แต่ส่วนใหญ่ไม่แตก(ไม่รู้คิดไปเองรึเปล่า) เลยอยากมาขอความรู้เก

ต้มไข่กี่นาที ถึงจะได้ ไข่ต้ม ยางมะตูมครับ ช่วยบอกวิธีต้มอย่างละเอียด ครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ

2 นาทีเปลือกเริ่มปริ ไข่ดิ้นไปดิ้นมา 3 นาที ตู้ม ไมโครเวฟเละเลยครับ T.T

....................พอดีว่า จะต้มไข่ต้ม 99 ฟอง เพื่อ จะต้มใส่ภาชนะ อะไรดีคะ แล้วมีวิธีเคล็ดลับยังไงที่ต้มไข่แล้วไม่ให้ไข่แตก บอกทีนะคะ //ขอบคุณล่วงหน้าแสดง คห ปล. ยืมล๊อกอินลูก