สูตรน้ำปูนใส

ถ้าเราเอาปูนแดงผสมกับน้ำคนแล้วให้ตกตะกอนแช่ในตู้เย็น สามารถเก็บได้นานเท่าไรค่ะ

วิธีทำน้ำปูนใส หลายคนงงว่าน้ำปูนใสคืออะไร ในสูตรขนมไทยมักจะมีบอกให้แช่ในน้ำปูนใส บลาๆๆ มือใหม่เข้าครัวถึงกับมึน อะไรคือน้ำปูนใส หาซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่เห็นจะมี ตามมาดูค่ะ แล้วจะถึงบางอ้อ ว่าง่า

ตอนนี้อยู่เมกา เปิดดูตู้เย็นเห็นมีแป้งทำขนมดอกจอก ขนมทองม้วน ส่วนผสมอย่างอื่นหาได้ ยกเว้นน้ำปูนใส จะหาอะไรแทนได้บ้างจ๊ะ ขอบคุณจ้า อ์อน้ำปูนใสนี่มีฤทธิเป็นกรดหรือด่างจ๊ะ

จะทำกล้วยบวดชีคะ หลังจากแช่น้ำปูนใสแล้ว ต้องล้างน้ำปูนออกก่อนน้ำไปต้มหรือเปล่าคะ ขอบคุณคะ

น้ำปูนใสที่ใช้ทำขนมไทยต่างๆนั้นจำเป็นไหมคะว่าต้องใช้น้ำปูนจากสีแดง ถ้ามีปูนสีขาวนำมาใช้ได้ไหม? สับสนมากคะ