ถ้าพูดถึงประเทศญี่ปุ่นแล้วซูชิย่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่รู้จัก และถ้าคนญี่ปุ่นมากับเด็กๆแล้วล่ะก็ซูชิจานเวียนจะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้ แต่ที่เป็นซูชิร้อยเยนและตั้งอยู่ในวงยามาโนเตะน่าจะมีที่ Muten kura sushi ที่อยู่ที่สถานี Shinagawa ที่เดียว
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่
https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ร้านนี้เป็นซูชิจานเวียนที่คนเยอะมากๆ บางทีต้องรอเป็นชั่วโมง ถ้ามาคนเดียวก็ไปนั่งกินที่เคาน์เตอร์ได้ ซึ่งคิวจะเร็วกว่าที่โต๊ะ
สำหรับการหยิบสามารถหยิบจากสายพานก็ได้ ซึ่งหยิบได้หมด หรือจะสั่งผ่านหน้าจอก็ได้ ซึ่งพ่อครัวจะส่งอาหารผ่านทางสายพานพิเศษให้ถึงมือเลย
ปัจจุบันหน้าจอมีทั้งภาษาญี่ปุ่น อังกฤษ และจีน จึงน่าจะไม่สร้างปัญหา
เครื่องดื่มเป็นชาร้อน ก็ตักผงชาใส่ถ้วยแล้วก็กดน้ำร้อนเอาได้เลย
อาหารส่วนใหญ่จะเป็นราคาร้อยเยนไม่รวมภาษีซึ่งจะเป็นจานสีฟ้า แต่ถ้าเป็นราคาพิเศษก็จะมาเป็นจานแบบอื่นหรือถ้าเป็นราคา 200, 300 ก็จะซ้อนจานสีฟ้าหลายใบให้ ซึ่งจานสีฟ้านี้เมื่อกินเสร็จก็ต้องหยอดใส่ช่องทิ้ง และถ้าครบ 5 ใบก็จะลุ้นรางวัลเป็นกาจาปองได้ด้วย
เมื่อรับประทานเสร็จแล้วก็สามารถเก็บเงินได้โดยเรียกพนักงานจากจอที่สั่งอาหารนั่นเอง
มาดูส่วนของอาหารกันบ้าง ซึ่งนอกจากซูชิแล้วยังมีพวกโซบะ ข้าวแกงกะหรี่ด้วย แต่มานี่ ยังไงก็ต้องซูชิแหละ
Seared salmon cheese sauce เป็นแซลมอนราดซอสมาโยชีสลนไฟ ได้ความมันนิดๆกับความนุ่มของแซลมอน ข้าวนุ่ม ไม่เปรี้ยว ชิ้นเล็ก
Seared pork cheese sauce หมูชิ้นบาง เค็มนิดๆ ตัดกับความมันของมาโยชีส
Shrimp tempura sushi กุ้งกรอบ แต่เย็นไปหน่อย
Maturational tuna กินแล้วไม่รู้สึกถึงเส้นเอ็น หวานนิดๆ
Soy sake marinated tuna ออกเค็มนิดๆ นุ่ม
Maturational fatty tuna นุ่ม ไม่ค่อยต่างจากแบบธรรมดา
Salmon เนื้อนุ่ม บาง
Salmon belly ค่อนข้างมัน
Fatty albacore นุ่ม ไม่สากเหมือนทูน่า
Righteye flounder fin หนึบๆมันๆ
Ligament of scallop นุ่ม หวาน
Shrimp กุ้งต้มผ่าครึ่ง เนื้อแน่น หวาน
Ultimate crab stick ปูอัดอลาสก้า ออกหวานนิดๆ
Conger eel ปลาไหลน้ำจืด เย็นๆ เนื้อแน่น
Omelet ไม่หวานเหมือนประเทศไทย
Fried chicken tartar cutlet ไก่บดทอดกรอบ ทาร์ทาร์ออกเปรี้ยวนิดๆ
Grilled Mackerel ปลาเนื้อแน่น ไม่มีก้าง
ตบท้ายของหวานสักนิด
Matcha fondant mousse เนื้อเนียน หวานนิดๆ มีกลิ่นชาเขียวชัด
สรุป
1. ร้านคนเยอะมาก มาจังหวะไม่ดี เช่น พักเที่ยง เลิกงาน รอกันเป็นชั่วโมง
2. เหมาะกับคนที่กินปลาดิบไม่ได้ด้วย เพราะมีของสุก
3. พนักงานพูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลย แต่ก็บริการเยี่ยมสมเป็นคนญี่ปุ่นอยู่ดี
4. อาหารคุณภาพไม่ได้สูงมาก แต่ก็ยังถือว่าดี เพราะว่าค่อนข้างสด
5. กรุณามีมารยาท อย่านำอาหารที่หยิบมาวางบนโต๊ะแล้วกลับไปวางบนสายพานใหม่
6. เด็กอาจจะมีความสนุก หรรษาไปกับสายพาน และกาจาปอง
[CR] [Japan]กินซูชิจานเวียน 100 เยนในโตเกียว @ Muten kura sushi, Tokyo, Japan
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ร้านนี้เป็นซูชิจานเวียนที่คนเยอะมากๆ บางทีต้องรอเป็นชั่วโมง ถ้ามาคนเดียวก็ไปนั่งกินที่เคาน์เตอร์ได้ ซึ่งคิวจะเร็วกว่าที่โต๊ะ
สำหรับการหยิบสามารถหยิบจากสายพานก็ได้ ซึ่งหยิบได้หมด หรือจะสั่งผ่านหน้าจอก็ได้ ซึ่งพ่อครัวจะส่งอาหารผ่านทางสายพานพิเศษให้ถึงมือเลย
ปัจจุบันหน้าจอมีทั้งภาษาญี่ปุ่น อังกฤษ และจีน จึงน่าจะไม่สร้างปัญหา
เครื่องดื่มเป็นชาร้อน ก็ตักผงชาใส่ถ้วยแล้วก็กดน้ำร้อนเอาได้เลย
อาหารส่วนใหญ่จะเป็นราคาร้อยเยนไม่รวมภาษีซึ่งจะเป็นจานสีฟ้า แต่ถ้าเป็นราคาพิเศษก็จะมาเป็นจานแบบอื่นหรือถ้าเป็นราคา 200, 300 ก็จะซ้อนจานสีฟ้าหลายใบให้ ซึ่งจานสีฟ้านี้เมื่อกินเสร็จก็ต้องหยอดใส่ช่องทิ้ง และถ้าครบ 5 ใบก็จะลุ้นรางวัลเป็นกาจาปองได้ด้วย
เมื่อรับประทานเสร็จแล้วก็สามารถเก็บเงินได้โดยเรียกพนักงานจากจอที่สั่งอาหารนั่นเอง
มาดูส่วนของอาหารกันบ้าง ซึ่งนอกจากซูชิแล้วยังมีพวกโซบะ ข้าวแกงกะหรี่ด้วย แต่มานี่ ยังไงก็ต้องซูชิแหละ
Seared salmon cheese sauce เป็นแซลมอนราดซอสมาโยชีสลนไฟ ได้ความมันนิดๆกับความนุ่มของแซลมอน ข้าวนุ่ม ไม่เปรี้ยว ชิ้นเล็ก
Seared pork cheese sauce หมูชิ้นบาง เค็มนิดๆ ตัดกับความมันของมาโยชีส
Shrimp tempura sushi กุ้งกรอบ แต่เย็นไปหน่อย
Maturational tuna กินแล้วไม่รู้สึกถึงเส้นเอ็น หวานนิดๆ
Soy sake marinated tuna ออกเค็มนิดๆ นุ่ม
Maturational fatty tuna นุ่ม ไม่ค่อยต่างจากแบบธรรมดา
Salmon เนื้อนุ่ม บาง
Salmon belly ค่อนข้างมัน
Fatty albacore นุ่ม ไม่สากเหมือนทูน่า
Righteye flounder fin หนึบๆมันๆ
Ligament of scallop นุ่ม หวาน
Shrimp กุ้งต้มผ่าครึ่ง เนื้อแน่น หวาน
Ultimate crab stick ปูอัดอลาสก้า ออกหวานนิดๆ
Conger eel ปลาไหลน้ำจืด เย็นๆ เนื้อแน่น
Omelet ไม่หวานเหมือนประเทศไทย
Fried chicken tartar cutlet ไก่บดทอดกรอบ ทาร์ทาร์ออกเปรี้ยวนิดๆ
Grilled Mackerel ปลาเนื้อแน่น ไม่มีก้าง
ตบท้ายของหวานสักนิด
Matcha fondant mousse เนื้อเนียน หวานนิดๆ มีกลิ่นชาเขียวชัด
สรุป
1. ร้านคนเยอะมาก มาจังหวะไม่ดี เช่น พักเที่ยง เลิกงาน รอกันเป็นชั่วโมง
2. เหมาะกับคนที่กินปลาดิบไม่ได้ด้วย เพราะมีของสุก
3. พนักงานพูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลย แต่ก็บริการเยี่ยมสมเป็นคนญี่ปุ่นอยู่ดี
4. อาหารคุณภาพไม่ได้สูงมาก แต่ก็ยังถือว่าดี เพราะว่าค่อนข้างสด
5. กรุณามีมารยาท อย่านำอาหารที่หยิบมาวางบนโต๊ะแล้วกลับไปวางบนสายพานใหม่
6. เด็กอาจจะมีความสนุก หรรษาไปกับสายพาน และกาจาปอง
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น